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2017-08-09 15:38
数千年来，人们一直在孜孜不倦的探寻葡萄酒的酿造方法，而葡萄酒“三原色(红、白、玫瑰色)”的深深印在人们的头脑中。不过，有这一切将被更改。
一家西班牙创业公司用天然葡萄酿造除了彩虹色的葡萄酒，从典雅蓝到活力绿再到可爱粉，原来葡萄酒也能如此的出乎意料。
去年，西班牙创业公司Gïk公布了世界上第一瓶蓝色葡萄酒。他们在巴斯克地区大学的科学家和食品研究人员用了两年的时间，用从葡萄皮中提取的天然色素花青素来处理葡萄酒的颜色。
蓝色葡萄酒让公司Gïk取得了巨大的成功，六个月超过10万瓶的销售量，让公司老板笑开花，但竞争正在加剧，因为其他西班牙葡萄酒厂正在使用类似的技术来制造各种不寻常色彩的葡萄酒。
事情不会永远顺利，今年早些时候，Gïk宣布，西班牙当局禁止他们的蓝色葡萄酒作为葡萄酒出售，因为这是颜色不对?!没有蓝葡萄酒的类别，所以即使是100%的葡萄酒，Gïk被迫重新贴上瓶子，并将其产品作为“其他酒精饮料”类别出售。
不过，这一切都不会阻止彩虹葡萄酒革命的出现，毕竟绚烂的色彩总会吸引眼球，不是么?
来源：凤凰网艺术
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