藏冰解暑

早在先秦时代，集市上就有了饮食店。不只是饮食店，当时我国也已经出现了冬日取冰、夏季取用的做法，因此冰成了古人聚餐降温的主要原料了。

证据就是东周凌室遗址和北魏时的冰殿遗址。其中冰殿遗址是北魏帝王避暑宴饮的场所。但可以在冰殿上吃饭的自然不会是一般老百姓，除了天子就只有大臣。

冰殿这样的做法，也给后人的宴饮降温带来了重大启示。

搭凉棚设水室

但冰在古代毕竟还是一种奢侈品，不是人人都能用得到，虽然如此，但古代夏季降温的方法还是很多的，搭建凉棚就是其中一种。

据《东京梦华录》和《梦梁录》记载，不论是汴京还是临安，酒楼食店的装修都极其考究，大门有彩画，门内设彩幕，店中插四时花卉，挂名人字画，这个时候再增设上降温的冰盆，会让人有宾至如归的清凉感觉。

古代也有空调房

上面说到的都是一般操作

硬核操作在这里

据史料记载，在唐代，皇帝在宫廷中建有专供避暑的凉殿，凉殿中安装了机械传动的制冷设备。这种设备通过冷水循坏，用扇轮转摇，产生风力，将冷水散发出的冷气传往凉殿内。同时，还利用机械将冷水送向屋顶，任其沿着屋檐顺流而下，形成水帘，激起冷气，同样有消暑纳凉的功能。

到了宋朝，就更会玩了，不仅仅水力风扇用来送水送风，还在风口处摆上冬天储存的冰块以及数百盆的鲜花，不仅凉爽，还满殿芬芳。

这些都是权贵们的消暑方法，太过奢侈，一般百姓用不起，所有他们有另一种土空调用来降温，也就是在屋内挖深井，在上面用盖子盖严实，只留下一两个小孔，等夏天的时候，地下就会有凉气上涌，冬天会有暖气上来，冬暖夏凉，调节室内外的温度，妥妥的空调间啊。

进凉食 用凉物

夏天，我们都喜欢吃冰的喝冰的

各种凉席冰垫子也是某宝热卖

炎热的夏天，古人也会“进凉食用凉物”

古人的“凉食”还很高级

高级的凉食除了“清风饭”

还有古代的“冰激凌”

唐朝有一种食物叫做酥山，是一种用牛奶、奶油制成的看起来像刨冰的食物。唐代诗人王泠然曾经在诗中写到“非固非絺，触皓齿而便消”，说的就是酥山，而他笔下的酥山，被现代很多学者认为是冰淇淋的早期形态。

元朝的时候，元皇室会用牛奶、果汁加上冰块，制作成“奶冰”，据说当时马可波罗从意大利千里迢迢的来到了中国，元帝忽必烈就赏赐了他一碗奶冰，后来马可波罗回国之后对这一食物念念不忘，就将它给山寨了出来，最后在欧洲发扬光大了。

不过在当时，也只有王公贵族才有条件制作这种奢侈的夏日美食。那平民怎么解暑的呢？在宋朝的街头，街头卖冰镇冷饮的摊位比比皆是，人们很容易就能买到，而一些富裕人家，甚至会义务在街头路边分发“散暑药冰水”，比如说绿豆汤、甘草汤等。

薄如蝉羽，轻细透亮的澄水帛上浸的就是龙涎，古人所说的龙涎，其实是一种鲸的分泌物，有防暑降温的功效。

古人夏天穿得也很“性感”

冬天大棉袄

夏天小短裙

这不是现代人才懂得的消暑之道

虽然古人穿着保守

但并不代表就不凉快

我们从一些史料或者图画上面看到，古人夏天穿的衣服，长袖的也有不少，难道他们不嫌热吗？现代因为温室效应正在逐渐变暖，而古代是没有这么热的。

而古代衣物和现代衣物的材质不同，古代衣物多为丝或者葛麻制品，穿在身上比现在的棉和化纤制品要凉爽很多。

而古人夏天怎么穿也是有讲究的，有些男人夏天热的时候甚至会赤裸上半身，而古代女性夏天的着装也有“薄、透、露”的特点，穿开裆裤的女性比比皆是，尤其在秦汉时期，男性也有穿开裆裤的习惯，更有甚者，连开裆裤都不穿。

而在唐代，夏天的时候，女性的“半袖装”和“袒胸装”更是性感，现代的小姐姐们可能都要自叹不如。

虽然天气很热，但也无法限制古人们的想象力

他们的消暑降温神操作

想学还不一定学的来呢

来源：湛江晚报、搜狐、书法报·书画天地等

编辑：吴文静综合

审核：莫松萌