达明安·赫斯特用自己的艺术品装点新餐厅

　　达明安·赫斯特(Damien Hirst)又要涉足餐饮业了。在他耗资2500万英镑(约合人民币2.3亿元)在伦敦开设的画廊当中，这家名为“药房2号"(Pharmacy 2)的餐厅已经开始接受定位， 并将于2月23日正式开张。

　　这次与赫斯特合作的是英国名厨马克·希克斯(Mark Hix)。“‘药房2号'把我最大的两个爱好结合在了一起：艺术与美食，"赫斯特对《伦敦晚报》说，“我很喜欢马克的厨艺以及他处理食物的方式，所以能与他合作我感觉很高兴。"

　　餐厅的装修明显受到了赫斯特艺术美学的影响，只不过相对他上一次涉足餐饮的时候显得更加的华丽和夸张。1998至2003年间，他曾经是诺丁山“药房"(Pharmacy)餐厅的主人。

　　在赫斯特的官网上写道，他的第一家餐厅由于看起来太像真正的药房，所以甚至引起了皇家医药协会(Royal Pharmaceutical Society)的不满，称其误导公众并威胁说要将赫斯特告上法庭。

　　但是从纽波特画廊(Newport Gallery)所发布的一段视频当中看来，这个新餐厅的内饰也一点都不低调。赫斯特的5件蓝色和紫色的蝴蝶万花筒系列作品被挂在墙上作为装饰，而后墙则是一个大型的药柜，药片随处可见。而医院主题的酒吧座椅则更为餐厅增光添彩。

　　据《伦敦晚旗报》报道，赫斯特与希克斯很早就认识了，当时包括萨拉·卢卡斯(Sarah Lucas)以及翠西·艾敏(Tracey Emin)在内的“年轻英国艺术家"(YBA)们都喜欢去希克斯位于伦敦东区的Hix's Rivington Grill餐厅聚会。

　　他们于2012年进行了首次合作。当时希克斯委托赫斯特为他的Tramshed餐厅创作了一件雕塑。这件名为《公鸡与牛》(Cock and Bull ，2012)的作品受到了以鸡肉与牛肉为主要菜式的Tramshed菜单影响。

　　希克斯Tramshed餐厅里陈列的赫斯特的《公鸡与牛》(2012)

　　而食物方面，希克斯则用艺术创作的方式来形容自己运营餐厅的策略。“菜单每周都会变化，"他说，“从某种程度上来说我的工作方式有点像艺术家——当时觉得好的作品可能第二天就觉得不怎么样了。"

　　“在参观了画廊之后，你可以来酒吧喝杯酒或者吃点零食什么的，"希克斯说。但是结果会是怎么样的呢?赫斯特的新餐厅会不会和他90年代参与的那家一样成功?或者仅仅就是他私人美术馆的餐厅而已?

来源：艺术国际-新闻过眼 作者：译/Joe,Zhu