能走的就行--中国乡土食材摄影

2005年从荷兰乌特勒资艺术学院毕业以后，我去了上海。那是我第一次与中国接触，之后我便想了解更多中国的文化。

2007年，我开始攻读中央美院的摄影硕士学位，自此，我便一直工作生活于北京。并且做与摄影有关的工作，做自己的摄影项目也同时为荷兰的报社拍摄新闻。

但最近我开始收集一些旧照片并且尝试着去展览它们。例如2015年我和英国摄影师同时也是旧照片藏家马丁·帕尔，共同编辑策划的展览和同名摄影书：《中国摄影书集：自1990年至今》。从那时起，我也开始和当代冲突档案馆合作共同探索中国民间摄影的丰富文化。

Recipes from the Great Hall of the People

set of loose cards in enveloppe, 1980s

 Courtesy of The Archive of Modern Conflict
《人民大会堂食谱》

信封中的散装卡片，八十年代

图片由现代冲突档案馆提供

此次展览，我和蒂莫西•普鲁斯 力求营造一个中国人家中的空间，并同时呈现一种物质上的视觉爆炸。我们两个都是展览的狂热爱好者，并且希望无论是大众还是摄影界的精英们都可以理解我们的这场展览。

我们运用了不同的材料来使观众能一直保持旺盛的精力。我自己就很享受坐在展厅里四下张望的感觉。当想到嗑瓜子的点子后，我们觉得实在没有办法不去执行。

Different types of peaches, colour photographs, 1990s

Courtesy of The Archive of Modern Conflict
《各类桃》，彩色照片，九十年代

图片由现代冲突档案馆提供

正如这些照片所呈现的，此次展览探索的是美食形式和味道的本质。酸甜苦辣咸皆可在这本令人迷乱的菜单中找到。新奇抑或难以预料的食物组合冲击着我们对美食的想象。展览所有的照片都有关中国民间的传统美食，并且起先都没有包含任何艺术动机，本次展览展出的照片时间跨度横跨20世纪后半叶，搜集自食物和农业科研机构，厨艺大赛，菜谱以及家庭相册。照片内容有高雅的美食艺术例如火腿长城，也有通俗的民间广告例如塞满精致食物的冰箱的广告。

《火腿制长城》，彩色照片，九十年代

图片由现代冲突档案馆提供 

 Study of vegetables, hand coloured photographs on cardboard, 1980s 

Courtesy of The Archive of Modern Conflict

《蔬菜研究》，手工硬纸板彩色照片，八十年代

图片由现代冲突档案馆提供