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追根溯源,沉香品种大揭秘

2018-03-29 12:03

现代人的周边没有不养生的事物,养生的事物中没有品相不好的饰品,品相好的饰品中就一定有沉香。在生活中沉香饰品随处可见,但是选择沉香饰品与选择一般的饰品不同,需要有一定的沉香识别能力,这项基本课题就需要从头开始讲起。

沉香产地分布

沉香为瑞香科植物白木香种含有树脂的木材,主要产地为广东、海南、广西、福建等地,喜生于低海拔的山地、丘陵以及路边阳处疏林中。

沉香的形成过程和条件

沉香木其实是橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科的四种特定科属的植物树汁的异化物,要纥产生结香的效果,沉香形成的每个阶段都必须满足相对应的条件。

第一,需要正确的树种且树干中含有树脂腺。能产生结香现象的树种必须是橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科的四种特定科属的植物。因为这些树种的树干中会有树脂腺,这也是能否产生沉香的先决条件。通常三十年以上的成树,其树脂腺才发育良好,变得成熟。

第二,受伤是结香的必要条件。在自然界中,树体受伤为小概率事件,受伤原因主要有昆虫蛀蚀、动物攀爬碰撞、泥石流、风吹雨打等。一旦沉香树因外力作用而受伤,沉香树作为生命体会立刻产生应激反应,分泌大量树液。

第三,真菌入侵是结香的关键环节。在树体受伤恢复过程中,如果周边环境中的温度、湿度等条件适合,而正好伤口周边存在适合的真菌,菌群就会通过沉香树伤口表皮入侵树体,并且迅速以树液中的营养因子为培养基进行复杂的生物反应过程,真菌在厌氧环境下产生了很多了很多代谢物,而这些代谢物中含有大量沉香树原本所没有的新的芳香物质,而这些芳香物质就是沉香香气的来源此时,沉香树内凝固因子会大量生成,并逐渐凝固被感染区域内的部分脉管中的树液,以此来抵抗真菌的进一步入侵。这时,虽然沉香树种已经有芳香物质,但其量极少,并不成形,还不能成为沉香。

第四,感染的持续和扩散。真菌感染和代谢不仅停留在伤口位置,还会沿着树体的营养管道进一步入侵,这就是我们通常所说的感染扩散过程。在各种条件满足下,在沉香树内,真菌不断扩大感染,不断与树体内的各种因子相互作用,持续产生芳香物质,又不断被树的凝固因子凝结在脉管中,这个感染、反应、产生芳香物质、被凝固、再扩散感染的过程,周而复始。循环往复,被称为持续感染阶段。这一阶段是持续结香并最终结出成块沉香的保证。

第五,醇化成香。在沉香树体内,新生成的发香物质、真菌本体、真菌其他不发香代谢物、真菌死亡残留物、沉香树组织残留物以及树液中的部分物质在沉香树的凝固因子作用下,与树的木质纤维凝结固化在了一起。这时,沉香树种就出现了一种由凝固的有机化合物才是沉香,而这个“树体受伤、真菌感染、感染扩散、树体抗感染、真菌代谢、产生芳香物质、被凝固、与木纤维一起形成混合物”的过程就是沉香的结香过程。

沉香的品种细数

根据结香时的情况不同,可将沉香分为4大类:

生结沉香:从还在生长的沉香树中挖取的沉香叫作“生结沉香”。香至尊认为,一般情况下,沉香树在野生状态下生长的速度要比人工种植的慢很多,树龄必须要超过30年才具备产生优质沉香的条件。刚从树中取出的活树沉香(生结),味道清凉香甜,很多有花和水果的香味,且水分的含量很大。这就是为什么有的沉香收藏者在产地买的是“落水沉”,存放并干燥一段时间后有很多不是“落水沉”的原因。

熟结:树木死后,树根树干倒伏地面或沉入泥土,风吹雨淋,经年累月,慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物。如《本草纲目》记,“其积年老木,长年其外皮俱朽,木心与枝节不坏,坚黑沉水者,即沉香也”。

脱结:当树木仍然健康有生命力时,某些结香部分因自身发育成熟自动脱离母体,被称为脱落结。脱落结具有鲜明的特点:多有完整的外部形态、清晰的脱落断面,或多或少可见较清晰的枝杈、芽点等树木生态结构。

虫漏:香至尊专家称沉香树受到虫咬而结出的香体叫作“虫漏”,虫漏分为人工虫漏和野生虫漏两种。野生虫漏的结香形式通常是以一个虫眼为伤口,虫子横向或斜向于沉香树导管咬出一条虫道,沉香油脂以虫道为中心形成一个螺旋状香体。野生虫漏会形成特别奇特的造型,最明显的特征就是在毎一块虫漏身上都可以找到至少一个天然的虫眼。人工虫漏一般是使用钢条打出虫洞。人工虫漏的虫眼比较大,香体也由于结香时间较短而油脂较少,香味也远不如野生虫漏。

沉香结香时所处的阶段不同,会影响沉香的含油量和醇化程度,也就是品相和香泽,同样也就决定了沉香的品种和价值。当然,沉香产地所提供的生长条件和菌类种类,也会影响沉香的质地。

来源:华夏收藏网-藏趣逸闻

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