认知斗彩的几个知识点：

1、要纠正一个说法，有的收藏家甚至专家解释，斗彩就是高温釉下彩与低温釉上彩拼在一起“争奇斗艳”的意思……解释一下，斗彩又称逗彩，在中国南方民间及工匠的方言口语中，“逗”就是拼接的意思，比如说“逗起来”就是“拼起来”，“东西逗到一起了”、“结论与事实逗不到一起”……与“争奇斗艳”的斗（“竞相展示”）在字意上关系不大，这个说法源自北方人，用“争奇斗艳”的助记方法，倒是可以使自己不会把“斗[dòu]彩”读成“ 斗[dǒu]彩”，“争奇斗艳”也算是对斗彩有了说的通的新解。

2、明代还没有“斗彩”这个名称！明代晚期《博物要览》、《敝帚轩剩语》、《清秘藏》、《长物志》等文献书籍把成化斗彩叫做“成化五彩”或“青花间装五色”。直到清雍正七年的清宫内务府造办处档案还称为“成窑五彩”。

3、清雍正、乾隆年间的《南窑笔记》才有“斗彩”的名称及制作：“成（化）、正（德）、嘉（靖）”、万（历）具有斗彩、五彩、填采3中。先于坯上用青料画花鸟半体，复入材料，凑其全体，名曰斗彩。填（彩）者，青料双钩花鸟、人物之类于坯胎，成后，复入彩炉。填入五色，名曰填彩。五彩，则素瓷纯用材料填画出者是也。

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4、明代宣德时就有青花红器，即釉下青花和釉上红彩，已属于“逗”的特征范畴，只是釉下单彩和釉上单彩的结合；明成化时期发展为釉下青花与釉上多彩的拼逗；明万历时期的五彩瓷器中，也有“逗”彩风格。属于五彩还是逗彩，就看工艺占比，侧重五彩还是侧重逗彩；清康熙时期诞生了瓷胎珐琅，并演变而来了粉彩（五彩、珐琅彩、粉彩的发展关系及区别，另文作图掰扯清楚），因此，雍正时期的逗彩除了有传统的“高温釉下青花+低温釉上五彩”还增加“高温釉下青花+低温釉上粉彩”的逗彩。

斗彩两个鼎盛期——成化、雍正乾隆时期斗彩的特点：

不同朝代斗彩列队，看看斗彩发展的几个起伏：

历代精美斗彩大图：

明宣德 青花矾红彩海水龙纹合碗

明宣德 青花矾红彩海水龙纹盘

明成化 斗彩鸡缸杯

明成化 斗彩开光折枝莲纹罐

明成化 斗彩海水龙纹“天”字盖罐

清康熙 斗彩红龙凤盖罐

清康熙 斗彩璎珞纹贲巴壶

清康熙 斗彩山水人物纹菱花口花盆

清雍正 斗彩勾莲菊瓣尊

清雍正 斗彩如意耳蒜头瓶

清雍正 斗彩缠枝花纹三足洗

清雍正 斗彩缠枝花纹梅瓶

清乾隆 斗彩荷莲图鼓钉绣墩

清乾隆 斗彩鸳鸯卧莲碗

清嘉庆 斗彩瓜蝶纹瓶

清咸丰 斗彩描金缠枝花纹碗

依旧要自豪地说，这些精美的工艺至今仍在景德镇被中青年匠人高手们精益求精地传承和发展着。以下是现在景德镇制作的斗彩精品：

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