斗彩又称逗彩，中国传统制瓷工艺的珍品。创烧于明朝宣德年间，明成化时期的斗彩最受推崇，是釉下彩（青花）与釉上彩相结合的一种装饰品种。
据历史文献记载，明清文献中斗彩也称之为成“窑彩”或 "青花间装五色"。传世成化斗彩瓷器图案绘画简练，内容主要是花鸟、人物。它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所绘图案的轮廓线，罩釉高温烧成后，再在釉上按图案的不同部位，根据所需填入不同的彩色，一般是3至5种，最后入彩炉低温烧成。成化斗彩又可以分为点彩、覆彩、染彩、填彩等几种。成化斗彩既保持了青花幽靓雅致的特点，还增加了浓艳华丽的釉上彩色，釉下青花与釉上彩相互衬托，争奇斗艳，形成绚丽多彩的新型彩瓷，成为彩瓷之冠。
在造型上，成化斗彩瓷器没有太高大的器物，素来有“成化无大器”的说法。一般常见的是盖罐、杯、盘、碗一类的器物，都比较小巧玲珑，娟秀精致。而下图便是小编有幸见到的大明成化款高足斗彩鸡缸杯。

杯敞口微撇，口下渐敛，平底，高足。杯体小巧，轮廓线柔韧，直中隐曲，曲中显直，呈现出端庄婉丽、清雅隽秀的风韵。釉料均净莹亮，薄如卵幕，润若琼玉。外壁淡勾青花，以黄、深浅草绿、矾红二种等敷色填廓。杯外壁饰子母鸡两群，间以湖石、月季与幽兰，一派初春景象。足底边一周无釉。高足底内壁青花楷书“大明成化年制”六字款。实为不可多得的斗彩佳器。

成化瓷器是中国瓷器史上的瑰宝，已经达到中国瓷器制造的极致，故古玩界评价瓷器时常说“明看成化清看雍正”。成化斗彩瓷器特点是釉下青花与釉上彩协调融合，争奇斗艳，优美绝伦，确是中国陶瓷史上的瑰宝。据小编了解，在今年香港中能八周年大型拍卖会上，中能国拍（北京）拍卖有限公司推出一件成化款斗彩鸡缸杯，起拍价3200万，经过多轮竞拍，最终成交价为2亿3958万，由此可见其价值之高。
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