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历来最高年份的日本威士忌“山崎55年”于8月21日香港邦瀚斯“稀有葡萄酒及威士忌”拍卖会以6,200,000港元高价成交,刷新单瓶日本威士忌世界拍卖纪录,其拍前估价为580,000–780,000港元。
此单一麦芽逸品不单是闻名遐迩的日本“山崎蒸溜所”之最陈年威士忌佳酿,更是历来酒龄最高之日本威士忌,于1960年代蒸馏,由三得利公司刚于今年6月推出,以抽签方式发售予日本本地居民,限量生产仅100瓶。
此新纪录大幅超越分别于2020年3月(363,000英镑)及2019年5月(13,512,500新台币)创下之前纪录。
“山崎55年”内含1960年蒸馏的水楢桶原酒及1964年──即前东京奥运举行年份──蒸馏之白橡木桶原酒,酒精度为46%,呈深红琥珀色,带有复杂的沉香和檀木香气,果味浓郁,余韵甘甜。酒瓶烫金砂,配以髹上骏河漆的黑色水楢橡木盒,瓶口以手工制作的越前和纸包覆,并用传统京都编绳打结,尊爵不凡。
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