记得是07年的4月，我带中央美术学院中国画造型艺术研修班的近30名同学到河南辉县的郭亮写生。三天大家就受不了了，原因是没有油水。每顿饭菜便在菜里面找有没有小小的肉末，没有，因为小油滴都没有，于是便用力的吃馒头，早晨吃四个馒头的不在话下，可出去上200米的山路便没有了3馒头，草食不订时候！

第四天，我叫房东出去买了1半个猪回来，一辈子第一次用了锄地的铁锹做饭，过瘾！！但是还是特别的讲究，炒糖色（SHAI)可不能少，后有是高火炒一下所有的肉，这样可以把肉紧一下，保证口感好，我喜欢味道浓一点的；再往后葱姜酸、花椒大料一样不能少！放水2小时。在房子外面的火也很讲究。用一会好一会坏的电鼓风机，湿的树枝，真难！于是小小的村庄被我的满满的红烧肉的香气包围了，每日吃饭要敲钟。学生们三三俩俩，慢慢悠悠，今天可是不得了。我出去去给他们看画的功夫全都回来了！大家都在院子里面等，都在用鼻子先吃着香味！馋呀！

  终于开饭了，在不到十分钟之内，三桌的三洗脸盆红烧肉就没有了，小女子也用了大海碗“吃”。那不叫吃。娇吞?!还是不准确，应该叫往肚子里面扔，开始的时候大家还都顾着面子，等到吃第2盆的时候已经有人说：干什么往我手上夹呀！不时的眼睛还在向脸盆里面张望，可能是怕别人吃的太快？！也许是在瞄准哪几块瘦一点的肉。

   就是这样，半扇猪，在27分钟之内，被我和我的学生们吃光了！

   我藏在厨房做好的排骨、腔骨，在第二天凌晨也被盗吃了，查了一天没有查出来！

作者：画家寇月朋