欣缘道人壬寅夏至晨吟

开窗暑气巷街横，

蛙鼓歇敲蝉敛声。

树美花鲜随处是，

饕蚊瓦釜胜雷鸣。

夏至说个面条小掌故

作者：姜维群

夏至曾经是一个大节，可能因为此时正是中原麦收、夏播的忙季，这个节日渐渐淡化了。但夏至从天文物候的节点重要性上，一直被重视。

被重视的标志之一就是吃什么？夏至吃面条，正所谓冬至馄饨夏至面。京津地区说到面这个字都知道是面条、捞面的简称，此日忽然想起掌故，一个历史小故事，却牵扯上一位大人物。

近年苏东坡成了大热门，他有一个吃面条的故事。苏轼与弟弟苏辙被贬谪到南方时曾经在梧州、藤州之间相遇，肚子饿了看到路边有卖面条的小摊，一人买了一碗面条吃。因为太难吃了，苏辙吃了一口放下筷子叹气，而这时苏轼已经吃完了。他慢悠悠地对苏辙说：“九三郎，你还想再细细咀嚼品尝么？”说完大笑着站起来。秦少游听说这件事后说：这位东坡先生“饮酒但饮湿”啊。

有一奇怪现象，在当代或后世，苏东坡的被关注度超过任何人，大量的笔记稗史诗话，记载了他许许多多的佚事，无论政局大事还是鸡毛蒜皮，都被详尽记载下来。苏东坡吃面条被陆游的《老学庵笔记》当做名人趣事记录下来。都知道苏东坡是美食家，而秦少游的评价却说，此先生“飲酒但饮湿”，喝酒只是一个喝液体者。可笑吗？

虽然是调侃，是笑话，让人能看到大睿智。

天津俗话有，人能讲究也能将就。如做到这一点必是生活里的高人。苏东坡“有酒学道，无酒学佛”的观点正好与之契合，尤可见变通的智慧。

平常人的弱点是高不成，低不就。如果放到吃面条这件事上正可说明问题。像真正的高级大餐恐怕许多人“高不成”，没有什么机会；而让我们真的与“卖浆者流”在路边小摊吃“面条”，怕又“低不就”咽不下了。

苏东坡小摊儿津津有味吃的这碗面条，我们行吗？

夏至了，家家吃面条，这种细细长长的条状主食，从宋代已经盛行，在元代被意大利旅行家马可波罗带到意大利，据说已经发展有百余种面条，像中空的通心粉，斜管面、螺旋面、天使的发丝、宽面等。这些都由中国宋代汤饼(面条)发展而来的。说完这个趣事问一句，今天您吃捞面了吗？