Kokaistudios由意大利建筑师Filippo Gabbiani和Andrea Destefanis于2000年联合创立于威尼斯。自2002年公司总部设于上海以来，Kokaistudios已拥有60余位杰出设计师，并成长为一家多元文化背景的设计公司，与客户协同合作，完成了涵盖亚洲、中东、欧洲及北美洲的众多创新设计项目。Kokaistudios专注于发展文化、商业、酒店及零售等方面的项目，更广泛涉及城市更新与文化遗产再造的项目，旨在为项目所在的城市增添蓬勃生机。

Andrea Destefanis

出生于意大利都灵，早年间即对视觉艺术和舞台布景有浓厚的兴趣。Andrea同多个建筑事务所合作，参与了很多获奖的建筑和城市规划项目。受其对设计中不同领域的兴趣驱动，Andrea成立了合作工作室，致力于研究计算机平面设计的创新方法。

Filippo Gabbiani

出生于意大利威尼斯，自幼展现出对艺术和设计的多重兴趣。Filippo先后闯荡于欧洲数国及美国，曾与多家世界顶级的建筑、室内及工业设计事务所合作。

项目名称：科威特四季酒店Dai Forni餐厅

项目介绍：

客户：M.H Al-Shaya Co.

地点：科威特市

面积：500平方米

主创设计师：Folippo Gabbiani,Andrea Destefanis

设计团队：Sherry G,Kasia Gorecka,Mirei Lim,Ada Sun,Shannon Guo

完工时间：2017年11月

设计方案：

Kokaistudios与四季酒店集团合作的最新项目——DaiForni高级意大利美食餐厅隆重开幕。

餐厅坐落在全新修建的科威特四季酒店顶层，堪称布尔吉阿尔萨亚大楼的一颗璀璨之星。Kokaistudios与四季酒店集团在此前已经有过合作，负责打造了京都四季酒店全日餐厅。这一次，四季酒店团队邀请Kokaistudios构思出一个高雅的餐饮空间，将意式的清新气息和美妙味觉带到科威特。

设计流程的起点是搜寻整个意大利，从而在其深厚的美食传统中选择具体的地理位置和美食风格。很快设计师锁定了地中海地区尤其是西西里岛的口感、风味和食材；西西里一直是中东和欧洲文化汇聚之地。Dai Forni将呈现一种新兴的区域性美食文化趋势，而非国家美食；餐厅的设计和菜品就是这一趋势最好的证明。

入口走廊的右边的显眼位置是三个巨大的在澳大利亚定制的铜制火炉。作为燃料的木材选自匈牙利，炉内现烤的披萨和面包带有一股独特的清香。

设计师还专门设计了三个半圆席座，席座背面采用西西里岛熔岩墙装饰，以供宾客近距离参观厨师的工作场景。

半圆席座和定制设计的枝形吊灯的灵感均来源于传统的西西里岛编织篮，设计师还将这一想法扩展至两个内部相连的私人用餐室，私人用餐室的墙面由粗绳编织而成，与雕刻复杂图案的可丽耐大理石门和日光屏形成鲜明的对比。雕刻图案的灵感来自当地的窗花图案，事实上这也是西西里岛传统的花边纹样。

餐厅的设计聚焦于火，而卫生间则可以提神放松，墙面采用手绘蓝白意大利瓷砖，还安装了瀑布视频装置，该装置由上海Flatmind视频设计公司设计。

餐厅与毗邻的亚洲Sintoho餐厅共用户外用餐区，该用餐区同样由Kokaistudios操刀设计。为了延续绿洲这一理念，设计师定制设计了一个巨大的水晶雕塑充当中央水景，为这一餐区画龙点睛。通过与意大利及澳大利亚等全球著名的工匠合作、结合精妙的设计方法、以及专注于多重感官的吸引力，设计师创造的项目既植根于中东文化，又真实展现了地中海和西西里岛的饮食文化。

在此项目中，Kokaistudios进一步将强烈的建筑手法带入到室内设计中，并创新地运用材料和灯光营造人与空间之间柔和中有惊喜的微妙感觉。各类手工打造的细节以最精细的状态呈现出来，与空间的昼夜光景水乳交融，让空间整体呈现出强大的表现力。