茅浆窖，通过酱香型传统工艺酿制而来，其工艺、生产周期等，相对于茅台的地理环境和气候等条件，的确是科学的，其产品完全用不同香型、不同酒度、不同轮次、不同酒龄的酒，精心勾兑而成，香味成分及相互间的配比很科学合理，使87年茅浆窖形成了独特的风格。

藏品使用的圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶，即使经历一些岁月，但是保存完整。它由酿酒大师撷取“赤水河”之甘露，以著名历史文化遗存之古黄泥老窖、特选的优质原辅料，采用代代相传神妙独特的工艺，结合高科技，经以陶坛窖藏几年老熟而成。

该品源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古奇香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。

陈酿后放置悠久的正宗茅浆窖，微生物发酵更加彻底，从口感和品质上来说，都是一个质的飞跃，带来健康饮酒新境界。茅台镇作为“酒都”，具有悠久的历史和文化底蕴。87年茅浆窖传承并突出了传统酱香酒的酱香本色，具有酒体丰满、醇和细腻、味长优雅、空杯留香等独特风格，绿色健康，堪称酒中珍品。