岭南水乡画派的核心内涵，在于“乡情”二字。
岭南古为百越之地，自先秦时期便已出现青铜文明的遗迹，深厚的文化底蕴，孕育了灿烂多彩的艺术、独具特色的民居建筑。临海的地理位置，四季温润的气候，滋养了这里的秀水青山，繁花硕果，秀丽宜人的风景。

一方水土养一方人，岭南民风热情淳朴，低调务实，在高速发展的现代化社会中，依然保持一份悠然的生活节奏，小桥流水、轻舟秀水、蕉林绿榕、鸡犬蛙鸣，构成了烟火平淡、温暖生动的乡情画卷。这是这片土地最令人眷恋的景色。

这些独属于岭南水乡的风物韵味被叶其嘉用抒情的笔触融进了画里。作为一个画家，叶其嘉画的不是技巧，不是物象，而是情感。他很好的把握着艺术和生活的尺度，走进他的画中，你会发现，他不是以一个旁观者的身份和角度去看待风景，而是将自己看作了画中的一部分，炊烟袅袅，芸芸众生，无论画者还是入画者，一般无异。所以他画中的气质没有距离感，反而充满了亲切感。