1980年初夏，轻工业部在苏州培训六省二市工艺美术系统的美术工作者，黄胄担任教师。随后又到杭州、安徽黄山一带指导徽墨宣纸的制作，这是他第一次较长时间居住于江南。1983年他又一次到了南京、无锡、苏州，并在那里疗养了三个月。这两次游览江南，使他领略了南国优美的山河。那里千年以来有数不完的文人墨客，薪火相传的不断发展的中华民族优秀的文化艺术传统，给了他一个研究传统中国画的良好机会。他写生，见到什么画什么，画中有农妇、孩童，和西北不大一样的风土人情，还有与他们生活息息相关的鸡、鸭、鱼、鹅和吃苦耐劳的好帮手水牛，以及在西北少有的翠竹、腊梅，使他的绘画题材大大扩展。在此期间，黄胄认真学习了文同、李息斋的墨竹，也临摹了扬州八怪的作品。但是，黄胄画这些题材的作品，却都以他自己的笔墨完成，饱含着他自己的艺术个性。

　　在黄胄绘画创作这个时期中还要特别提出的是1984年他去了福建。在那里他多次去惠安的大渔村，那里的妇女都担负着集体和家庭生产、生活的重担，她们的服装奇特，装饰性强。她们有点儿像西北边陲的柯尔克孜族妇女，都是那么健康，那么热爱劳动，那么乐观。在劳动中、在休息中、在抒发爱情中，她们的情感是那样真挚，那样朴实，她们的美是那样大方健康，没有一点矫揉造作。他喜欢这种“美”，他真心实意地赞美这种“美”。在那个时期，他画了无数幅惠安女在劳动生活中的画幅，如《待归》《井边》《理网》《牧鹅》等等。丰富多彩的福建渔村生活和落落大方的惠安女，使黄胄的艺术表现领域得到新的开拓。

作者：郑闻慧