▲高更、塞尚、罗丹、波德莱尔于伏尔泰咖啡馆

　　自17世纪开始，咖啡馆作为一个城市的公共文化空间，陆续进入大众视野。是什么样的咖啡馆让艺术家们在这里邂逅爱情、迸发灵感、变得不再平庸无奇?答案就在你眼前!

　　1.巴塞罗那“四只猫”咖啡馆

　　位于巴塞罗那老城Montsió街的“四只猫”咖啡馆，是艺术家拉蒙·卡萨斯·卡尔沃和佩雷·罗梅乌在1897年开的。没错，它就是《午夜巴塞罗那》里那个不靠谱的艺术家安东尼奥与美国女孩出游的地方;也是毕加索等西班牙现代主义艺术家们常年聚会的地方。

　　这间咖啡馆正是毕加索首次个展的举办地，甚至连它的第一份菜单都是由毕加索设计的，用以抵消其无力支付的账单。这里最昂贵的资产，无外乎就是墙上挂满的高迪、达利、米罗等艺术大师留下的涂鸦或草稿，无论是满头金黄卷发的年轻小伙儿还是打扮浮夸的个性少女，这就是最好的时代。

　　2.殉道者咖啡馆

　　“如果除了殉道者咖啡馆，整个巴黎都被焚毁，那么，只需要使用咖啡馆中那些幸存者的聪明才智，就可以建成一座令人心驰神往的新城。不过，它的面貌就不会跟奥斯曼设计筹划的一样了”。殉道者咖啡馆是法国第二帝国时期最主要的咖啡馆，也是第一家可以在其中看到真正的波西米亚式生活的咖啡馆。

　　高大轩敞的房间里点着闪烁的煤气灯，讲究的沙发和光亮的木桌以及并不怎么雅致的女像柱和人造花，一切似乎正如它一点都不含蓄的名字一样。声音嘈杂、烟雾缭绕，有着波德莱尔、库尔贝这样敢于与官方意识形态反抗的文人艺术家们欢聚的身影。

　　3.丁香园咖啡馆

　　巴黎蒙巴那斯大街171号，有着开设于1847年的丁香园咖啡馆。19世纪的时候，这里还只是大学生们扎堆喝咖啡的地方，改建后才成就了它现在被绿色植物层层包围的样子，塞尚和海明威都曾是这里的座上宾。

　　“如果巴黎少了咖啡馆，恐怕会变得一无可爱”。在巴黎，咖啡馆不是属于少数人的，它属于每一个法国人。客人们在这里既可以坐在玻璃窗后欣赏花园美景，也可以选择在花园里用餐，著名戏剧演员Gouape、Pomponette等常在这里用餐和即兴表演。

　　4. 盖尔波瓦咖啡馆

　　▲马奈《咖啡馆里》，布面油画，32.5×45.5cm，1880年

　　对印象派来说，蒙马特有其值得称道的地方——盖尔波瓦咖啡馆。一帮艺术失意者和反叛者在这里热烈地讨论着展览计划。雷诺阿、德加、毕沙罗、巴齐耶……从枫丹白露转移到巴迪农大街11号，在印象派的形成发展中，咖啡馆扮演了美术学院的角色。

　　▲德加《咖啡馆》，布面油画，92×68cm，1875-1876年

　　从精英文化向公共文化的过渡，使得贫困、富有、不幸、反叛逐渐在咖啡馆中构成各色的身份。“自杀，或是来杯咖啡?”在整个19世纪的法国艺术中，咖啡馆作为一个自由的生活空间，帮助诗人、艺术家们完成了对现代巴黎图像的准备。

　　5.双偶咖啡馆

　　之所以称其为“双偶”，是因为店内的墙上有两座身穿清朝服饰的中国人雕像。双偶咖啡馆是从一家中国人开设的丝绸店演变发展而来的，它每年都向建筑、戏剧、绘画、时装等不同领域的艺术家们颁发“圣日耳曼艺术奖”。

　　当然，在这里你也可能会有一段意外的经历。萨特和西蒙·波娃在这里谈情说爱、毕加索与朵拉·琦尔小姐燃起爱情的火花、爱尔兰作家乔伊斯遇到了莎士比亚书店的女老板……艺术家们在此邂逅真爱的佳话使得“双偶”二字更是被赋予了一层浪漫缠绵的寓意。

　　6.中央咖啡馆

　　“在一桌豪华大餐中，咖啡是最好的。它能让你飘飘然起来，而且没有任何副作用。欢愉在神经之间流淌，让你不知悲伤、疲倦和衰弱”。作为维也纳主要的聚会场所，许多奥地利名人都曾是这家咖啡馆的常客。从弗洛伊德到建筑大师阿夫·路斯，再到现代诗人彼得·艾顿伯格，咖啡的浓香让他们在这里确定了日后奋斗的方向。

　　一份薄皮苹果卷配上一杯简单的咖啡，岁月让这座老咖啡馆依然光彩熠熠。文学家、政治家、音乐家、画家……相信来这的大多数人，喝的不是咖啡，更是一段人文主义传奇。

　　7.兰卡散尔咖啡馆

　　“一家咖啡馆的外景，有被蓝色夜空中的一盏大煤气灯照亮的一个阳台，与一角闪耀着星星的蓝天。我时常想，夜间要比白天更加有生气，颜色更加丰富。”

　　通宵营业的兰卡散尔咖啡馆在夜晚总会散发出它迷人的特质，正如梵·高在《星夜咖啡馆》中描绘的一样，深蓝色的夜空下群星闪烁。现在这里仍就保留着那顶黄色的雨篷和曾经的所有。

　　8.希腊咖啡馆

　　建于1760年的希腊咖啡馆，之所以命名为“希腊”，是因为它的第一任主人Nicola della Maddalena是个希腊人。一两百年前，司汤达、济慈、易卜生、门德尔松等名人就在你身旁。

　　这里一直是到罗马度假的必游之地。与众不同的是，希腊咖啡馆里陈列了300余件珍贵藏品以及多幅古典壁画。其独具特色的大理石桌、沙发座椅、身着燕尾服的服务生让你置身于那个古老的年代。

　　9.Mokka Kaffi咖啡馆

　　哈尔格林姆斯大教堂所在的街道一如既往地保持着北欧干净纯白的简洁感，只是街上的Mokka咖啡馆随着时间的发展，更换了一代又一代的店员。作为冰岛最老的咖啡馆之一，它开创了冰岛意式咖啡的先锋。

　　在这个遥远的冰封国度，Mokka的到来无疑给当地许多未成名的艺术家提供了展览交流的平台。在开店之初，它就一直致力于在店内展出画作。来这里，点上一杯摩卡，享受一份雷克雅未克最美味的华夫饼便是最好不过了。

　　10.托尔托尼咖啡馆

　　“瓦达维亚大街826号的托尔托尼咖啡馆刚刚开张，里面的绅士和淑女们都穿着巴黎最流行的衣裳。”托尔托尼似乎反映了这座城市一个时代的经济、人文，是阿根廷理智主义与巴黎美学的完美结合。

　　泡咖啡馆一直是阿根廷人一种十分重要的生活方式，托尔托尼咖啡馆早期是由法国人开设的，1880年迁址到五月大街的一栋法国新艺术派建筑内。阿根廷本地的许多艺术家、作家、知识分子，经常在这里讨论艺术、朗诵文学作品，直到现在这里仍然还有探戈和爵士乐的表演。

来源：凤凰网艺术