历代山水画家在长期的绘画实践中，创造出了极为丰富的画石技法，这是在艺术造型上逐步总结出来的一套完整的理法规律。通过对自然的探索，以夸张变形的手法塑造出典型形象。它用不同的皴法来表现出各种山石、峰峦的形、质。这些皴法的创造和使用，极大地丰富了山水画的传统技法，形成了经典的艺术宝库。

    画山石分勾、皴、擦、染、点五个步骤、要点。

“勾”是指勾取山石的轮廓和脉络，在这五步骤中最为关键。清人方薰说：“丘壑之妙，勾勒之妙也。无丘壑则不得勾勒之法”。

“皴”是在勾出的山石中表现出纹理，以体现山石的质感，经过历代山水画家的实践，中国山水画形成了数十种的山石皴法。

“擦”是在山石皴法的基础上，用干笔依据皴的方向轻轻拂拭，使皴笔更加浑然，墨色愈加厚重。

“染”是用湿笔将山石的凹处加厚，使山石墨色变润，“染”和“皴”都不宜见笔。

“点”又叫'点苔“，旨在表现出山石上的小树、远树或草等意象，同时能增加画面的节奏、韵律，使画更具有生机和形式感。

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