六、广 窑（附广彩）
广窑即石湾窑，在广州佛山镇之石湾村。所出之器为盆、炉、瓶、罐等，无碗、盏之属，质粗而松，乃灰白色之沙泥所陶成，其土采自邻邑之东莞县属，实陶器上釉者。明时曾出良工仿制宋均红、蓝窑变各色，而以蓝釉中映露紫彩者为最浓丽，粤人呼为翠毛蓝，以其色甚似翠羽也。窑变及玫瑰紫色亦好，石榴红色次之。今世上流传广窑之艳异者，即此类之物也。近因外人争购，佳者既不易得。明以后及新制之品多灰蓝青紫等色，虽斑驳陆离，殊不足取。前人著述大都采自传闻，所谓阳羡、阳江、宜均、泥均，类皆模糊影响，令人坠入五里雾中。《陶雅》称广窑胎骨系乌泥抟成。其实明制广窑仿均红、蓝之器，先挂黑色里釉，再加上釉汁，故其底足不露胎骨，寂园叟所见乃里釉，非胎骨也。蓝浦《陶录》据地志所载广东之阳江县产瓷器，遂谓尝见炉、瓶、盏、碟、盘、碗、壶、盒之属，甚绚彩华丽，盖仿洋瓷烧者。《陶雅》则称，或谓嘉道间广窑瓷地白色，略似景德镇所制。审其所言。实即粤人所称之河南彩或曰广彩者。海通之初，西商之来中国者先至澳门，后则径趋广州，清代中叶海舶云集，商务繁盛，欧土重华瓷，我国商人投其其好，乃于景德镇烧造白器，运至粤垣，另雇工匠仿照西洋画法加以彩绘，于珠江南岸之河南开炉烘染，制成彩瓷，然后售之西商。盖其器风自景德镇，彩绘则粤之河南厂所加者也。故有河南彩及广彩等名称。此种瓷品始于乾隆，盛于嘉道，今日粤中出售之饶瓷，尚有于粤垣加彩者，因其杂用西洋彩料，与饶窑五彩稍异，间有画笔极工，彩亦绚烂夺目，与雍乾粉彩类似者，阳江窑早已消灭，亦未闻能制彩瓷也。七、美 人 醉
美人醉为豇豆红之淡粉色者，苹果绿亦豇红之窑变，三者本为一类。红釉入窑，随火力而变化，色纯无稍变，露如豇豆之红润者为豇豆红，于红釉中喷散绿雾或苔衣成片者为苹果绿，白如肌肤，红如酒晕，容光艳治，若醉后美人之颜色者为美人醉，此类之釉始于嘉靖，盛于康雍，即所谓矾红色者，用青矾炼红加铅粉合成，器品种类甚多，大小不等，间有暗雕云龙纹者，或有款，或无款，皆康雍以前物，釉质莹润有如病态玉，色亦淡隽可喜，但有串烟之病，或失之灰白，则不足取矣。釉里红亦为此类，因青矾化绿，故多含绿点，近人著书如《陶雅》、《说瓷》等，对于此类之记载，异说纷陈，且与明祭、郎窑之宝石釉相混，未能明其所由然也。
八、杂 说
古窑瓷器，釉汁滋润，定窑之釉如泪痕，汝窑之釉如卵液，官窑之釉如鱼油，均窑之釉如脂膏，龙泉之釉如蜜蜡，祭红之釉如凝血，康雍雨过天晴之釉如鱼脑，美人醉红瓷之白痕如肌肤，近来出土之器甚多，有一种碗碟，质薄而色白，微似定，市肆中人呼为映青，以其釉汁微带青色也。据言出自江西。为宋时所制，其沿口之际均有镶痕一道，或即前人所谓南定窑欤？
龙泉窑制甚古，宋以前之器其质如瓦，至宋而质制始精，元明多有暗花及纹片，但青色、土垩、火候均不及前矣。
市上流行与均窑类似之天青夹紫片之器，今人概以元瓷目之，其实多为宋时所制，元之有国不过数十年，安得如许之物流传人间？
马窑不见于前人著述中，市肆中人凡遇仿造均窑釉汁之器，泥均以外，概以马窑呼之，据言为元人马姓所造云。
宋董窑类官，但比官窑无红色，亦不及官窑之细润，市肆中人亦以马窑呼之，然此非所谓马窑之品可几及也。
成窑画笔古今独步，当时制器，五彩以外复重青花，尝见笔筒一个，高四寸四分，口径三寸，瓷质细白，釉薄如纸，底口沿边均有极细锦纹暗雕，筒身绘古战士二，一人跨马执刀，一人骑兕弯弓，马狂奔而兕猛逐，战士则从容接战，不露惊恐意，配以浮云、老树、碎草、远山，意气发扬，笔势飞动，盖丹青妙手寄其心力于瓷片之上，故能笔细如发，用青如用墨，点染描画各臻其妙也。
明青深翠，康青流丽。明代青花多淡描，康熙青花皆浓抹。惟明青能融入釉汁之内，混化如轻云宿墨，康青则质料凝聚，稍露笔痕。乾隆以后青料甚劣，青瓷器品大抵阴沈如鬼脸，故粤人有鬼面蓝之称。
红瓷除紫定、紫均以外，当以明祭、郎窑为极轨，尤以数尺高大瓶最为优美，陈于高堂广厦之中，自有一种雍容华贵，喜气扬溢之象。
尝见康熙青花大瓶，高一尺六寸，形如棒棰，沿口有边高寸许，绘以绵文，瓶身绘以山水画，山峦重叠，枝柯阴森，峰头抹青如日下流云，清晖照人，流光正碧，蔚蓝之一，饰耳之宝，未能似其艳丽，底画双圈如线，内有“大清康熙年制”六字三行款。
雍窑珍品多仿古，当时由宫中发出古瓷甚多，交御器厂仿制，制作有本，故其器甚精，尤以天青一种至为神化，幽淡隽永，引人入胜，非红瓷可能望其项背也。
五彩过于华丽，殊鲜逸气，但锦纹则甚可取，以其繁缛而有古意也。
作者：瓷器鼻祖
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