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2015-02-17 00:00
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虽然春节就在眼前,恐怕有不少人觉得年味儿还不够,还差一些只保留在记忆里的幸福味道。也许看了德国摄影家Reinhart Wolf在上个世纪八十年代所拍摄的一组老照片,你便能寻找回那些无法言喻的“老味道”。
Reinhart Wolf拍摄下了他在三十年前的中国所领略过的各种食材与食物,并将之整理成书籍出版,堪称最早版本的“舌尖上的中国”,也许其中的一些照片,现在已经能作为民俗研究而使用。中国的饮食文化包容了不一样的水土、风俗和人,却能将最平易的幸福公平地分配到每个人手中。美食之美,不仅在于味道和造型,更在于背后隐藏的平实意味,龙凤呈祥、红红火火,一个寓意,足以温暖游荡的心。
来源:帕萨加德
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