炎炎夏日将至，我们都倾向多喝些白葡萄酒、少喝些红葡萄酒。

白葡萄酒一般香气清新，带花香或果味，酸爽度较高，加上其淡淡的金黄色，在闷热的夏日带来清新愉悦的感觉。

蘇富比的洋酒专家们虽然喜欢品尝不同地区的风味和格调，但布艮地白酒却是常备佳酿。

以下是几位洋酒专家为大家推介的布艮地白葡萄酒，最适合初夏品尝。一如以往，全部佳酿已经到港：

Marco 精心推介

这两款白葡萄酒分别来自布艮地的南北两端，她们的质量甚高、价格却相宜，总是让我惊喜。

Dominique Lafon 的 Macon Uchizy 很容易被错认为著名的 C?tede Beaune 白酒。这款 Lafon 佳酿酒感丰腴，带着花香，有清洌的果味，酸爽度均匀清新，最适合炎夏享用。

Raveneau 是夏布利区的顶尖酒庄之一，2004年是莎当妮（Chardonnay）表现特别出众的年份。此酒蕴涵了夏布利区的精华，酒感明朗集中、纯净，还带着当地特色的矿物感。

Raveneau, Dom: Chablis Vaillons 2004（750ml）－1480港元

Lafon: Macon Uchizy Maranches 2012（750ml）－348港元（上图）

Todd精心推介

主理 Jean-Noel Gagnard 酒庄的 Caroline Lestimé 是布艮地最优秀的酿酒师之一，从来没有失准之作。这是一款经典优雅的布艮地白葡萄酒，质素很高，价格却相当宜人。那柠檬和青柠香味令人垂涎，余韵悠长，口感和谐佳美。

Domaine Leflaive 的 Meursault Sous le Dos d'Ane 同样出众。这片葡萄园是酒庄的最新产地，100% 采用生物动力学方法耕种。味道醇厚而细腻，与烤鱼配搭最佳。

Leflaive, Dom: Meursault Sous Dos 2012（750ml）－1,280港元（上图）

Gagnard, Jean-Noel: Chassagne Montrachet, Clos de la Maltroye 2012（750ml）－ 498港元

Bob精心推介

夏布利酒深得人心，于我而言更是布艮地最物超所值的酒款。

二十多年来 Domaine Daniel Dampt 的佳酿总是让我欢喜，最近推出的2013 年份已经到港，水平依然不变。一级佳酿 Fourchaume 是经典的夏布利酒，平衡度和复杂感皆卓尔。

Drouhin 酒庄2009 Beaune Clos des Mouches 充分展现年份的丰美和熟润，令人回味。不论是标准装还是1.5 公升装，这款布艮地白酒最是令人称心满意。

Dampt: Chablis Fourchaume 2013（750ml）－248港元（上图）

Drouhin, J: Beaune Mouches Blanc 2009（750ml）－880港元

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来源：蘇富比拍卖行