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2017-11-27 14:54
贵州可佳艺术品投资股份有限公司秉承弘扬中华优秀传统文化的宗旨，响应十九大“坚定文化自信，推动社会主义文化繁荣兴盛”的号召，近期，在青岩古镇贵阳可佳博物馆，特邀赵司贡茶茶场、古镇文化交流中心负责人刘立老师，以及喜爱茶文化的各界朋友共聚一堂，一起品鉴黄茶和白茶，分享了茶文化的丰富内涵。
刘立老师深入浅出的介绍了黄茶和白茶的制作工艺、冲泡技巧和保存常识等。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道"闷黄"的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化，形成黄色。主要产区在湖南、四川、安徽等地。
白茶，属微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。
一个人品茶，是一种心灵沉淀;一群人品茶，则是一种精神滋养。在这样温暖的氛围里，嘉宾们循着刘立老师一边冲泡一边讲述茶的故事，细细的品酌每一盏茶。
茶是种很神奇的东西，它浓淡皆可;笃静者，品茶入心，安魂;烦虑者，品茶沉思，静心。淡淡的一丝香甜，柔柔的一缕心音，暖暖的一份真情，那份幽香，那份清醇，那份淡雅，都在默默地品味之中，感悟着人生的道理。
来源：雅昌艺术网
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