古窑
指古代烧制瓷器的窑场及其制品。如越窑、定窑分别指唐、宋时越州、定州的窑场及其所烧制的瓷器。明清时还以帝王年号命窑名，如“宣德窑”、“成化窑”分别指明宣德、成化年间景德镇官窑所产瓷器。从文献上看，以窑命瓷是唐以后出现的。
枢府窑 枢府窑宋代已开始烧制，当时景德镇人称为“御土窑”，色青，深浅不一，淡者号月下白，有花纹者地白花青。元代枢府窑器，亦称“枢府器”、“卵白釉器”。为景德镇民烧供御瓷器。胎体厚重，釉呈失透状，色白微青，似鹅蛋色，故称卵白，纯正的卵白釉，实为明永乐甜白釉的前身。常见器皿有盘、碗、高足碗等，式多小足。装饰以印花为主，盘、碗等器皿采用压模印花。
郎窑 清代康熙后期景德镇官窑。康熙四十四年到五十一年（1705—1712），江西巡抚郎廷极在景德镇督造瓷器，故名。釉色以宝石红、宝石蓝、宝石绿最佳，宝石红有“郎窑红”之称。法国人称“牛血红”。在红釉中最杰出。洒蓝和霁蓝瓷，再上一道极薄釉子，然后加绘金花金彩，华丽静穆，匠心独运。素三彩创于此
年窑
清雍正年间，景德镇烧造的官窑瓷器。雍正四年（1726），年希尧以督理淮安板闸关，兼管景德镇御窑厂甸，世称年窑。雍正六年后，由唐英任驻厂协理官。选料及精，琢器多卵色，或莹素如银，皆兼青彩；或描堆暗花，工巧玲珑。这时釉色发明很多，以胭脂水釉为最著，胎骨甚薄，里釉极白，被外釉所映照，呈粉红色，娇嫩欲滴。另有油绿釉，美如碧玉，俗称“碧玉釉”。粉彩成熟于此时，所绘花卉，似恽南田、邹一桂和蒋廷锡画风，艳丽逼真，生动活泼。时。青花和斗彩也很有名。
唐窑 清代乾隆元年至十四年（1736—1749）、十七年于二十一年（1752—1756）九江关监督唐英掌管景德镇窑务时烧制的官窑瓷器。仿古采今，造型设计，制瓷技术，装饰方法等，工细逼真。据文献记载，高温及低温颜色釉有五十七种之多，集中了历代名窑釉色之大成。为乾隆朝代的瓷器代表。
崔公窑
明代景德镇著名民窑之一。据记载，明代隆庆、万历年间崔国懋，善仿宣德、成化年间瓷器，著名一时。他所仿的宣、成器物，盏式较宣、成窑为大，颇为精美。其它青花和彩色也一样。为当时民窑之冠。世称“崔公窑”。
柴窑
古代著名瓷窑。窑址传帮带在今河南郑州一带，但迄今未发现。传为周世宗（柴荣）时所烧造，故名。据文献记载，所烧瓷器有“雨过天晴云破处，者般颜色做将来”，“青如天、明如镜、薄如纸、声如磬”的赞誉。
邢窑 唐代最著名白瓷窑场。所烧白瓷，胎质细洁，色纯白而极坚硬。釉色白润，有的微微闪黄，带些乳白色。胎与釉之间，有一层护胎釉（化妆土）。器内施满釉，器外釉不到足。碗多折边，圈足厚而底平。作风朴素，不带纹饰。前人以“皎洁如玉”比邢窑之白。传窑址在河北内丘，当时属邢州，故称“邢窑”。但内丘窑址迄今尚未找到。1980年在邻近内丘的临城县祁村，发现唐白瓷窑址，证实了邢窑的存在。
宣德窑 明宣德（1426—1435）时景德镇官窑。是明代官窑最盛时期。烧制最优秀的是青花、祭红、甜白和霁青。青花器，瓷胎洁白细腻，青花原料用南洋输入的“苏泥勃青”，应用这种青料施于釉内，烧成后色料深入釉里，清晰明丽，具有浑然庄重的艺术效果。祭红，又名霁红、宝石红，因其为祭郊坛用器所创之色，故名；其色如雨后霁色，故又称霁红；据传用西洋红宝石入釉，所以也叫宝石红。瓷器造型多样，镂空器也很多。选料、制样、画器、题款和烧制，无一不精，所以明代瓷器以宣德窑为第一。
永乐窑 明永乐（1403—1424）时景德镇官窑。制瓷工艺在元瓷基础上有很多创新。胎质细腻润滑，色洁白。厚胎较多，而以脱胎素白器名传于世。器物造型以优美俊秀、厚薄适度为特点。大件器皿较少，圈足较低矮。著名典型器物有压手杯、僧帽壶等。压手杯坦口折腰，沙足滑底，中心画双狮滚球，球内有“大明永乐制”或“永乐年制”小篆。色釉以甜白、鲜红、翠青等最著名。甜白釉质洁白、温润如玉、肥厚如脂；翠青釉薄而匀，色泽近于粉青，可与龙泉上品媲美。另有“影青”器，胎极薄，暗刻龙纹，表里均可映见，花纹微现青色，成就也很大。永乐窑装饰手法多样，有刻花、印花、划花、青花、青花加金彩、里印外刻等，并新创彩锥拱样。
隆庆窑
明隆庆（1567—1572）时景德镇官窑。制瓷日益繁巧。瓷胎有厚有薄。青花和五彩都有，五彩绘瓷更趋华缛。器形以碗、盘为主，其它有各种形式的盖盒，有方胜式、多角式、银锭式和和长方式等，这是隆庆时期创造的新品种。提梁壶也是这时期新创。纹饰仍沿用龙凤、鱼藻、花鸟和团螭等题材。
越窑 唐、五代时最著名的青瓷窑场和青瓷系统。所烧青瓷代表了当时青瓷的最高水平。中心窑址在浙江余姚上林湖一带，越窑青瓷系统则包括绍兴、上虞、余姚、宁波、诸暨、镇海等地的青瓷窑。这一带自东汉开始，就是我国瓷器生产的主要窑场之一。唐时属越州，故名。越窑青瓷胎质坚硬、釉色莹润、纯净如翠。装饰上多为刻花和印花，纹样活泼优美，富有浓郁的诗歌情趣。唐代诗人陆羽赞越窑青瓷“类冰”、“似玉”、“越州第一”，陆龟蒙以“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”的诗句赞美它的“巧夺天工”。五代时设官监造越窑青瓷，专供宫廷使用。北宋后，越窑逐渐衰落。越窑青瓷曾大量出口，在亚、非、欧各地均有遗物发现。
正德窑 明正德（1506—1521）时景德镇官窑。彩器多黄地绿龙；五彩碗以淡青浅绿为地，釉色厚实透彻，颜色鲜艳。青花较宣德为淡，佳者古菁可赏。霁红也颇突出。在供器中有用回族文字构成的图案，称“回回花”，这种装饰前所未见。在外销瓷中，也有画西洋图案的。
臧窑
清代沿明制，在景德镇设御厂，经办官窑器，但实行“官搭民烧”制。且习惯上以督窑官命官窑名，著名者均在清前期。臧窑即康熙十九年至二十七年（1680—1688），臧应选在景德镇督造的官窑。单色釉成就最大，以鲜红（豇豆红）为最著。其余诸色俱备，有蛇皮绿、鳝鱼黄、吉翠、黄斑点四种尤佳。其浇黄、浇紫、浇绿、吹红、吹青者亦美。青花和五彩瓷，虽出于宣德、成化窑作法，而更超越宣、成。
小南窑
明代景德镇著名民窑之一。《景德镇陶录》：“镇有小南窑，明末烧造，窑独小，制如蛙伏，当时呼虾蟆窑。器粗整，土埴黄，体颇薄而坚。惟小碗一式，色白带青，有青花，花止兰朵、竹叶两种。其不画花，惟碗口周描一二青圈者，称白饭碗。又有撇坦而浅，全白者仿宋碗，皆盛行一时。
两宋官窑
宋代五大名窑之一。相传北宋大观、政和年间，在汴京（今河南省开封市）附近设立窑场，专烧宫廷用瓷器，即“北宋官窑”。《负暄杂录·窑器》：“宣、政年间，京师自置烧造，名曰官窑。”这是有关“官窑”的最早记载。南宋时置窑于修内司，在今浙江杭州凤凰山，沿袭旧制仿烧，称“修内司官窑”。这两个窑址迄今未发现。后于郊坛另设新窑，在今杭州乌龟山，叫“郊坛下官窑”，窑址范围很大。1956年作了部分发掘。郊坛下官窑烧造的青瓷：胎薄，呈灰、褐、黑三色；施釉厚，以粉青色釉最佳，晶莹润泽，犹如美玉；釉面多有纹片；器口及底部露胎处，呈灰或铁色，称“紫口铁足”。造型优美，是南宋瓷器中的优秀作品。
作者：瓷器鼻祖
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