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2015-06-08 00:00
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Beth kirby出生和生活在美国田纳西州,目前是一名自由摄影师、作家、食谱配方研发者和造型师。她把休息时间用在写博客、寻找当地食材和旅游上,能在平凡的生活里发现不平凡之处。
Beth kirby通常去农贸市场和旧货市场寻找项目的灵感。最为众人熟知的是“厨房女神”的称号和她那让人钦慕的复古厨房。
现在的她生活安静恬淡,潜心研究美食。但小时候的她却是个叛逆少年:曾一度沉迷于酒精,甚至染上毒瘾。即便是现在,还会偶尔受到当年所留下的多项神经疾病的困扰。还好在家人和心理医生的鼓励和帮助下,她慢慢的走出阴霾,并开始了自己的博客和事业。
如今她已是一位著名的美食家,在ins和pinterest有一票忠实的粉丝。当被问到是如何开始并寻找菜谱灵感时,她说她所有的作品都是来源于普通的生活。她把自己所做的事情描述成:finding the sacred in the mundane(发现俗世生活中的神圣)。
她崇尚大自然里最原始的东西:一根掉落的树枝可以做成一盏烛台,野花可以制成糖浆,花园里的草木可以成为一杯汤力水的完美调料。
闲暇时,她喜欢去乡下农场里或市场里,邂逅最新鲜的食材。那里有她痴迷的新鲜应季美食、有烛光照亮下的简单聚会、还有最朴实的朋友。她痴迷于大自然赋予生物最原始的一切:这要比城市霓虹更能让人兴奋。
“如果把日常的细节视为艺术,那么我们就能从生命中发现很多美好。无论是烤一只蛋糕、写一段散文、还是拍摄一张照片。活着是一件平寂的事,但做菜却是一门神圣而古老的艺术。我尽力去珍惜每一个气味,每一个纹理,每一个味道,去做好每一道菜。再美的东西如果没人欣赏,终会变丑,而再丑的东西用心发现也能美好。”
诗人说“是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱。”生活里的惊喜,来源于你踏踏实实的热爱以及融入了它以后对它的理解。唯有美食与爱,不可辜负。
为了你与家人的生活,从做一道菜开始你的修身养性吧。
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