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在久远的时候，人们都是怎样进食？又是用怎样的容器来盛放食物？从人类文明产生以来，人们除了研究食物的烹饪，也在不断研究盛放食物的容器。赵荣光曾写过，“饮食文化是无比复杂的人类社会生活现象，它几乎同人类文化的任何门类都有程度不同的关系。可以说任何一个民族的文化在一定意义上讲都是一种饮食文化，全面地了解了一个民族的饮食文化，也就从一定意义上了解了那个民族的历史。”从这些青铜食器，我们得以窥探那个神秘时代之一斑。

兽面纹鼎

商代早期（公元前16世纪-前15世纪中叶）

鼎圆体，深腹，薄壁，平口沿外折，口沿微敛、折沿、大立耳、浅腹。腹下三扁足，足作夔形，首朝上，尾部作支点。颈部饰兽面纹，无地纹。

兽面纹鼎

商代中期（公元前15世纪中叶-前13世纪）

这件商代中期的鼎，鼎耳仍然是早商时流行的立耳。此鼎相对于早商的鼎而言，最大的变化在于鼎足部分。虽然仍是锥足，但却已有逐渐向柱足演变的趋势，足尖已不像早商的鼎足那样尖锐。

兽面纹鬲

商代中期（公元前15世纪中叶-前13世纪）

口径14.6cm 高19.2cm

鬲腹饰卷角型兽面纹，兽目巨大，图案条纹粗犷，结构复杂，构图具有高度的象征性。器壁均匀而薄。在商代中前期青铜鬲中，以这件器物最为精致。

兽面纹鼎

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高26cm口径21.2cm 重7.35kg

此器形制大而且重，器型似束颈鼎，暂归入鼎类。

刘鼎

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高22.9cm 口径18.4cm 重2.54kg

这是殷墟中期鼎的型式，鼎表面有美观的淡绿色氧化层。

兽面纹鼎

西周早期（公元前11世纪）

高22.1cm 口径16.7cm 底径12.9cm 重1.94kg

颈部饰曲折角型兽面纹，腹部和柱足上端则饰以牛角型兽面纹。在同一器的纹饰中有两种不同角形的兽面纹，这是继承了商代的装饰风格，很有可能是臣服于周室的非姬姓贵族所用，周初在这方面尚无严格限制。本鼎是西周青铜鼎中纹饰较为华丽的代表。

交鼎

西周早期（公元前11世纪）

高27.6cm 口径23.3cm 重3.5kg

口部呈钝三角形式，垂腹圆底，下置细柱足，这是西周早期青铜鼎常见的形式，鼎腹近下垂的趋势，是早期中较晚之作。口沿下饰目雷纹，腹部饰兽面纹，上面还有鳞纹。

亚酗方鼎

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

德方鼎

西周成王（公元前11世纪上半叶）

高24.4cm 口横18cm 口纵14.2cm 重2.82kg

西周早期的方鼎造型更趋浅腹，足部变得细长， 德方鼎是这一时期的典型。德方鼎口沿的两边，此器有两只立耳，折沿浅腹、柱足细长。德方鼎的腹饰为兽面纹，两侧的龙形纹以细雷纹为底，足上端饰牛首纹，纹饰十分清晰规整，是一件不可多得的青铜宝尊彝。

厚趠方鼎

西周昭王（公元前11世纪上半叶）

高21.3cm 口横17.4cm 口纵13.3cm 重2.4kg

西周厚趠方鼎为饪食器。口沿外折，双立耳，方腹直壁，由上向下渐有收分，下有四条细长柱足，四隅有棱脊。腹四壁均饰兽面纹，兽面纹长角下垂于两侧，体躯省略，图式稀见。

父戊方鼎(左一)

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

通高22.4cm 口横13.4cm 口纵17cm 重2.25kg

长方体，窄折沿，口沿上有一对立耳，四壁向下渐有收分，平底四柱足，四隅及四足上部有扉棱。口下饰鸟纹，以中间的短扉为界，两两相对，下以乳钉为框，内填黼纹，柱足上部饰浮雕兽面纹。

兽面纹鬲

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高17.2cm 口径13cm 重1.28kg

鬲是中国古代的一种炊器，用于烧煮加热。鬲在形制上类似于鼎，有三足，但三足中空，袋形腹的作用为了扩大受火面积，较快地煮熟食物，但商代晚期以后，袋腹逐渐退化，而且多数青铜鬲有精美的花纹，不宜于火煮，为避免熏黑影响美观，所以逐渐演变为盛粥器。

兽面纹鬲

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高23.2cm 口径15.3cm 重1.58kg

本器立耳侈口，长颈，窄折肩，袋腹锥足。颈饰云纹，每袋腹饰兽面纹。鬲腹饰卷角型兽面纹，兽目巨大，图案条纹粗犷，结构复杂，构图具有高度的象征性。器壁均匀而薄。在商代青铜鬲中以这件器物最为精致。

濒鬲

西周早期（公元前11世纪）

高19cm 口径14.1cm 重1.75kg

纹饰细致精丽，口内侧铸铭文三行十二字，记录作器人为濒，故名为濒鬲。

兽面纹甗

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高37.7cm 口径22.3cm 重4.94kg

甗，饪食器和礼器。上部用以盛放食物，称为甑，甑底是一有穿孔的箅，以利于蒸汽通过；下部是鬲，用以煮水，高足间可烧火加热。商代甗多为圆形，直耳，侈口，束腰，袋状腹，腹下设锥足或柱形足，器体厚重。

南单(母癸)甗

西周早期（公元前11世纪）

高38cm 口径23.3cm 重4.7kg

甑鬲合铸式，侈口深腹，口沿上有一对绹索状立耳，束腰分裆，三足下部作圆柱状，腰间有一兽首鋬。口下饰三列云雷纹组成的环柱角兽面纹带。

黄簋

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高15.3cm 口径22.4cm 口径17.3cm 重2.4kg

这件簋的造型采用当时流行的无耳簋式样，侈口，束颈，鼓腹，圈足稍外撇。口沿下饰蕉叶纹，下连一周兽体目纹，并置三个突出的兽首。腹部满饰乳钉雷纹，精细秀美。圈足饰回顾式鸟纹，除头部较写实外，鸟身则图案化。

兽面纹簋

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高18.3cm 口径24.5cm 底径15cm 重2.89kg

器的四周均饰漪细楞脊。纹饰劲利，是典型商代晚期的风格。器的表面层呈浅绿色，这是洞庭湖以南出土青铜器的特点。

戈父丁簋

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高15cm 口径22.5cm 底径15.9cm 重3.015kg

敞口，卷唇，深弧腹兽首耳。口沿下饰雷纹，前后中央各一浮雕兽首，腹、足各饰乳钉纹、雷纹、鸟纹。此器纹饰线条之规整，可谓无与伦比，这是一位技艺极其娴熟的工匠的精心杰作。

凤纹簋

西周早期（公元前11世纪）

高15.6cm 口径18.4cm 底径14.7cm 重2.15kg

圆簋，侈口、双耳、圆腹、圈足，耳作兽首形附珥。颈饰凤鸟纹，中央有小兽首，足饰凤鸟纹，均以雷纹为地。

从簋

西周早期（公元前11世纪）

高22cm 口径19.3cm 方座每边长17cm 重3.78kg

侈口，垂腹，圈足，下连铸方座。

乳钉雷纹瓿

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高21cm 口径19.7cm 底径18.5cm 重2.75kg

这件器物腹部鼓张程度非常大，内折急收。圈足上有三个方形大孔，与一般十字纹方孔不同。除了以雷纹为底的乳钉纹外，早肩部有比较奇特的鱼纹。鱼纹的眼镜突出，也形成了乳钉纹。肩上变形龙纹的形状少见。

兽面纹瓿

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高17.8cm 口径17.5cm 底径17cm 重2.45kg

全器除兽目外，均以细雷纹组成，纹饰极为精细，这是殷墟早中期纹饰的特点。

兽面纹瓿

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

高20.38cm 口径23.6cm 底径19.3cm 重3.9kg

尽管主纹和地纹能分得很清楚，但平整精丽，这种图案已经从比较抽象的形式发展到比较具体，是殷墟中期青铜器纹饰的特有风格。

甲簋

西周早期（公元前11世纪）

高29.8cm 口径22.5cm 重6.48kg

整个西周时期，式样有着较多的发展。四耳簋和高圈足簋（有的两倍甚至三倍于普通圈足的高度）是西周早期新出现的形式。此外还流行方座簋，圈足下有一个方座，通常为双耳，也有四耳的，这一类型的簋一直沿用至战国时代。

母癸甗

西周早期（公元前11世纪）

高50.2cm 口径31.3cm 重5kg

甑鬲合铸式，侈口深腹，口沿上有一对绹索状立耳，束腰分裆，三足下部作圆柱状，腰间有一兽首鋬。口下饰三列云雷纹组成的环柱角兽面纹带。

德鼎

西周成王（公元前11世纪上半叶）

高78cm 口径56cm 腹深35.4cm 重84.86kg

敛口折沿，鼓腹圜底，一对立耳甚大，下设三条柱足。口沿下饰三组外卷角兽面纹，由两条夔龙组成，两侧配置倒置的夔龙纹，足上部饰浮雕状外卷角兽面纹。

四羊首瓿

商代晚期（公元前13世纪-前11世纪）

通高38.8cm 口径31.6cm 底径29.1cm 重14.24kg

此瓿大口，短颈、广肩、深腹。肩部置羊首四具，间隔一鸟。腹部饰乳钉纹.圈足饰兽面纹,并有三方孔。整器体积宏伟，颇为壮观。全器铜质矿化，生成碱式盐酸铜，然而表面光泽度保持良好，且呈翠绿色，此系红壤土层出土青铜器的表层的特征。

颂鼎

西周晚期（公元前9世纪上半叶-前771年）

高 30.8cm 口径32.8cm 腹径30.9cm 重 9.8kg

体呈半球形，深腹，直口圜底，二立耳，窄折沿，三蹄足，口下饰二道弦纹。

十五年趠曹鼎

西周恭王

宽体，斜壁，细柱足但是不是窄腿裤，因为柱足的一边是平的，该类形制在西周初中期流行。

秦公鼎

春秋早期（公元前770年－前7世纪上半叶）

高47cm 口径42.3cm

立耳折沿，浅腹略鼓，平底，兽首蹄足，颈腹饰兽身交连纹，立耳外侧饰鳞纹，腹内壁铭文6字，记秦公作此鼎。

晋侯对盨

西周晚期

高22.2cm 口横26.7cm 口纵20cm 重5.2kg

器与盖相合作椭圆形，腹壁略下收，腹两侧设附耳，耳与器有两根小横梁相连接，盖隆起，四盖钮作圆环形。环钮饰单线勾勒的龙纹，盖顶饰双头龙纹，盖沿及口沿饰一周鳞纹，其馀部分是瓦沟纹。四足作蹲式人形，人物形象高鼻阔嘴，唇上有数个阴刻圆点用来表示胡须，双耳有穿耳环的痕迹，手臂上举，足蹬平底翘头靴，手托头顶负担器身。造型罕见，十分珍贵。

晋侯對盨

西周晚期

高17.8/17.5cm 口横21.4/21.3cm 口纵13.5/13.6cm 重3.22/3.08kg

圆角长方形，腹壁略下收，腹两侧设兽首耳，盖作长方形盝顶的形式，四盖钮与四足相同，均作椭圆环上有两长突。盖壁及口沿饰回顾式夔紋一周，腹饰瓦沟紋。

梁其盨

西周晚期

高19cm 口横22.6cm 口纵15.6cm 重4.3kg

体呈椭方形，一对龙首双耳，腹微鼓，圈足外撇，下有长方形缺，盖上有四个云朵形扉，可以却置。盖顶饰兽目交连纹，盖沿和口下饰变形兽体纹，盖上和腹饰瓦纹。

师寰簋

西周宣王（晚期）

高27cm 口径22.5cm 底径24.3cm 重9.18kg

盛食器。器形甚大。宽腹，圈足，下置三兽足。腹部两侧有大龙耳，下垂珥。造型庄严而浑厚。盖线及器口饰兽目交连纹，其余均为平行脊纹。

虎簋

西周晚期（公元前9世纪上半叶-前771年）

高34.7cm 口径23.3cm 重12.28kg

口、腹之间稍稍内收，形成流畅的曲线。盖部、腹部、颈部和口部分别装饰连绵的波曲纹和交缠的兽目交连纹，气势雄浑，富有韵律感。在器物的盖和内底，分别铸有一虎纹，当是作器人的氏称。

倗生簋（格伯簋）

西周恭王(公元前10世纪中叶)

高31cm 口径21.9cm 高23.5cm 宽30.8cm 重8.9kg

此器共有三件，两件失盖，收藏于故宫博物院与中国国家博物馆，本器侈口鼓腹，圈足连铸方座，兽首耳作大象卷鼻形，圈状捉手。盖沿和器口沿饰涡纹间以夔龙纹，盖上、器腹和方座中部饰直棱纹，方座边饰S状变形龙纹。

伯盂

西周中期

高28.7cm 口径42.8cm 重12.2kg

侈口方唇，直径连负，圈足外侈，颈部有一对附耳。颈部饰回首夔龙纹一周，圈足饰目雷纹。

透雕波曲纹铺

春秋早期（前770-前7世纪上半叶）

高17.5cm 口径23.5cm 重3.4kg

盘边饰变形兽体纹，高圈足上下均饰波曲纹，下段纹饰为透雕。外形与豆相似，但盘边狭而盘底平，圈足甚粗而矮，多为镂空，青铜铺见于西周中期到春秋时代。青铜铺传世较为少见。

垂鳞纹鍑

春秋早期（前770-前7世纪上半叶）

高21.5cm 口径18.7cm 重2.31kg

大口，上立两耳作绳索状，直腹平底，下部外撇，口沿设兽目交连纹，腹设鳞纹两道，腹的下部及圈足均无纹饰，形制特殊，可能仿自姜戎，但纹饰尚采用中原旧式，也许是草原马上民族采用的华夏族纹饰。

斜角云纹盆

西周中期

高14cm 口径23cm 重1.655kg

盆和盂用途相同，都是可以盛食兼可以盛器。陕西齐家2号墓被盗后清理出来的盆，与本器形制和纹饰相同，埋葬时间可能是在穆王好恭王之间。

山奢虎簠

春秋早期（公元前770年-前7世纪上半叶）

通高17.2cm 口縱23.cm 口橫30cm 重5.02kg

器造型，纹饰相同，敞口折沿，腹壁斜收，平底，方圈足沿外撇，各边中部有长方形缺口，两短壁铸有兽首耳，盖的口沿每边有一个小卡扣。盖顶兽饰目交连纹，口沿饰交叠式兽体卷曲紋，四壁饰相背式卷体夔龙纹。口下和圈足饰云纹，腹饰双头兽纹。

鱼龙纹盘

西周晚期（公元前9世纪上半叶-前771年）

高13.9cm 口径33cm 重3.5kg

口沿外折，浅腹，高圈足外撇，腹两侧设附耳。口内部饰一圈鱼纹，计十二尾部，首尾相接，盘内中心为蟠龙纹，龙首居中，躯体右旋，饰鳞瓣纹，旁设两爪。

邵王簋

春秋晚期（公元前6世纪上半叶-前476年）

春秋后期，方座簋的方座有了变化，座体口沿四面都开有正方或长方形缺口。簋体承前，盖的捉手为莲瓣形。如这件邵王簋，开有方口。

变形龙纹盆

春秋中期（公元前7世纪上半叶-前6世纪上半叶）

高19.2cm 口径25.7cm 底径14cm 重3.525kg

它是西周较晚时期才出现新型的食器，盛行于春秋时期。此盆侈口折肩，圈形盖顶，装饰精细的变形龙纹，制作十分精良。

交龙纹盆

春秋中期（公元前7世纪上半叶-前6世纪上半叶）

高22.2cm 口径27.3cm 底径11.5cm 重6.2kg

侈口有盖，顶部有三支爬行的小虎，头颈两侧有兽形的小耳。这件器物盖与器体主要都装饰变形卷体兽纹，极抽象，是卷体龙纹的最简形式。但纹饰方向相反，为同模纹饰倒印。

史尸簠

春秋中期（公元前7世纪上半叶-前6世纪上半叶）

高18.5cm 口纵22.8cm 口横28.2cm 重4.86kg

侈口折沿，折腹斜收，平底，方圈足外撇，每边的中部有一个长方缺口，腹两端有一对兽首耳。

镶嵌狩猎纹豆

春秋晚期（公元前6世纪上半叶-前476年）

高20.7cm 口径17.5cm 底径11.1cm

盖、器扣合似球形，下承短柄圈足。由于这件器物采用镶嵌工艺来表现狩猎的场面，故被命名为镶嵌狩猎画像纹豆。

透雕蟠龙纹豆

春秋晚期（公元前6世纪上半叶-前476年）

高21.9cm 口径16cm 底径10.1cm 重1.5kg

直口，设高盖，顶部有镂空抓手，直腹圆底，下置短柄，底部侈大，腹两侧设环耳。盖及腹底设微缩的卷龙纹，抓手及短柄的底部设透雕的交龙纹，抓手有二十二尾龙相缠绕，纹饰细致，构思精巧。

镶嵌几何纹豆（2件/组）

战国早期

高26cm 口径13.2cm 底径9.3/9.4cm 重2.4/2.585kg

器、盖、长柄和底盘皆饰繁密的几何纹，并以绿松石镶嵌之。现今大部分已脱落。

镶嵌几何纹敦

战国晚期（公元前4世纪中叶-前221年）

高25.6cm 腹径18.6cm 腹深12.2cm

这件敦由两个半球相合而成，下半部为器身，上半部为器盖，器身与器盖以子母口相连结合紧密。上下两部分均有二耳、三足，器盖仰置可以作器物使用。这件敦以三角形与长方形的几何纹连续构图，填以红铜丝或细银丝镶嵌的云纹，故命名为镶嵌几何纹敦。

镶嵌三角云纹敦

战国早期 (公元前475年-前4世纪中叶)

高28.1cm 口径16.5cm 重3.72kg

盖顶和器底饰火纹，周围是块状或长方形的云纹，盖缘和器的口部饰上下交汇的三角形纹，内填对称复杂的弧线，彼此是虚实相间，即一个三角形纹是以青铜为底，镶嵌红铜线条，另一个三角纹则相反，以红铜丝盘嵌为底，露出青铜的线条，这就形成了具有变幻形式的对比感，在其上下各有一道以红铜镶嵌的云纹为栏。

透雕蟠龙鼓座

春秋晚期

鼓座上方有中空的圆筒，用来插鼓，下面是与鼓体垂直的高台边，设四个衔环铺首，可供移动时候搬运用。鼓座台面上设置有造型生动互相咬合的透雕圆雕蟠龙，极有气势。此器体魄巨大，纹饰华密，气宇轩昂，在我国青铜文化中具有相当重要的价值和地位。

来源：盛世收藏-资讯-古玩知识 作者：盛世收藏网