我经常注意自己的行为对世界所带来的影响：成立K11艺术基金会和推广艺术商场概念，是希望将艺术带到更广阔的层面，扶持艺术圈的持续发展生态；将设计、艺术和建筑概念引入到一般倒模般的住宅发展项目，是希望为大众带来富美感的生活环境、另一种的生活想像。而我相信不论是谁，人人均拥有平等贡献权利的，或许便是为环保出一分力——毫无疑问，地球正因人类活动而出现越来越多的环境问题。作为父亲的我，对于下一代是否仍能像我们今天般享受优美的自然风光和无尽能源，实在没有把握。而面对这种困境，我们可以做些什麽？除了近年广为人知、减少食肉和饮用牛奶来减低温室气体排放外，还有什么富创意的环保举措，及永续意念值得大家留意？

以下与大家分享的几个案例，涵盖了衣、食、住、行的不同层面，希望会为大家的生活带来一点启发之馀，也提醒我们，环保本来就是一场生活各方各面的持久战，是一种全方位的生活态度。

衣

一辈子的衣服

又快又廉宜又多款式的速食时装，有谁不爱？但这种时装工业的运作生态，正造成大量的污染和浪费，让地球为我们的购物模式付上代价。有见及此，英国设计师Tom Cridland便推出「30年运动衫」，以30年保养为卖点，为人们在速食时装以外提供另一种选择。的确，若有好品质和永不过时的设计，我绝对乐意将同一件衣服穿上一辈子——毕竟物件的意义不单在于炫耀身份地位和满足购物欲，也在于在使用中建立的情感，对物件的选择亦反映了使用者的价值观和个性。Cridland低调的单色设计，将经典的棉质圆领运动衫还原基本步，虽只有五种颜色选择，但品质绝不欺场。他与葡萄牙的工匠合作，打造出一种耐用防损耗的布料，并将袖口缝位、衣摆等较易磨损的部位加固加厚。如果有任何破损，他们愿意免费修补，并承担回邮费用。这很贴近我心目中的匠心精神，甚至比匠心精神更进一步，不单止是制作时的匠心，更加是一辈子的匠心。​

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食

零废饮食

所谓民以食为天，但伴随著「食」而来的，往往是厨馀和浪费。一间受欢迎的餐厅，一星期产生的垃圾随时数以吨计，情况不容小觑。早前设计师Linda Bergroth便与Finnish Design Shop联手，设计了一个完全零浪费的餐厅，从整个营运系统入手——不单餐厅的间隔和家具全都用上循环再生物料打造，以refuse、reduce、reuse为其营运方针。我才开始意识到，一向被视为环保指标的回收再造recycle，其实已经很落后，如外带纸杯，便是用可再生使用的纸板造成。这已经堕入了一种错误的前设。所谓治标不治本，源头减废，也许是更加洞见的办法。​

住

童话式森林建筑

米兰是我世上最喜爱的城市之一，不但因为它作为时装及设计中心的地位，也因为米兰作为城市，吸引了大量创意人进驻，以城市作为新意念的实验场。意大利建筑师Stefano Boeri便是其中之一。他以「垂直森林」为概念，于2014年为米兰带来了世上第一座外牆佈满植物的垂直森林建筑。这意念针对城市——因城市不但是世上大部分人聚集的所在，也是污染的主要来源。而垂直森林让城市在发展的同时，也能保有生物多样性。以米兰的Bosco Tower为例，这幢位处城市核心地段的76米高双幢住宅大厦，植有800棵树木、4,500棵乔木和15,000株植物，全都在计算阳光覆盖角度后仔细培植。如此大规模的植坡，绿化效能等同平地上2万平方米的森林！这微型生态圈亦可同时改善市内湿度和空气质素。

令我兴奋的是，这个垂直森林项目正如蔓藤般于世界各地滋长，其版图横跨欧亚和美洲26个城市，单在中国便有7个项目。幻想一天世上充斥著绿色摩天大厦时，会是一个怎样的景观？​

​行

踏出好空气

最后，荷兰设计师Daan Roosegaarde是我欣赏的其中一位设计师，因他一向致力为我国解决雾霾问题，其充满创意的设计方法亦为他带来国际名气。其最新的创意之一，便是设计为城市减排的单车。单车本身已是一个环保出行的方法，但Roosegaarde则令它更上一层楼——踏单车的过程中，受污染的空气会经过车头的装置，过滤成洁淨的空气。当单车随你走遍城市不同角落，过程中不但解决公路上的挤塞问题，亦同时为城市贡献了一个更好的空气环境。

虽然单车设计现阶段仍处于概念阶段，但我期待会见到更多这一类的环保创意，为改善我们的全球福祉出一分力，营造一个更永续的生活环境。​