粟作农业怎样改变了人们的生活

     “春种一粒粟，秋收万颗子”这句诗中的“粟”中国古籍中记载为“稷”，去壳后就是“小米”，是一种重要的粮食作物。粟具有很强的抗旱、耐瘠能力，适合在北方干旱贫瘠的土地上栽培。粟便于保存，久藏不坏，因此，我国自古就有五谷尽藏、以粟为主的储粮备荒的方法了。

在距今6000多年的半坡遗址中，考古学家发现了几处粟的遗迹。在一座房子下面发现了一个小陶罐，罐中保存着粟种，虽然颗粒已腐朽，但粟粒的壳却清晰可见；另外在一个地窖里也发现有厚达18厘米的粮食灰，经鉴定为粟。半坡遗址一座特殊的小孩墓葬中还将粟作为随葬品，这证明粟不仅能供人们生活食用，而且在人们的生活中占有非常重要的地位。

粟的起源

粟是怎样产生的？

6000年前的半坡先民

是如何种植粟的呢？

半坡人又是如何加工食用粟的呢?

     在农业出现之前，人们没有固定的住所，哪里野生植物可以采摘，哪里有野兽可以捕获，他们就往哪里迁移，等到这一地区的动植物资源匮乏了，他们就又迁移到新的地区，过着居无定所的生活。

     农业发明以后，人们开始定居下来。定居为房屋建造、家畜饲养、纺织、制陶等生产劳动创造了极其重要的条件。粟虽然个体渺小，但作用巨大，它的种植让人们面对天灾人祸时多了份“手中有粮，心中不慌”的从容和自信。