蒋亚平老师说，这个世界上有很多有用的东西，这些东西让你用来谋生。但还有一些东西是无用的，像文学、音乐、艺术、诗歌，能带给你快乐。
墨尔本欣欣美术学校蒋亚平校长毕业于中国四川美术学院，曾在中国西南师范大学美术系任教。在澳洲获得RMIT美术教育专业文凭。她创建欣欣美术学校20多年，将现代的艺术教育理念与立竿见影的教学方法相结合，开创了独树一帜的艺术风格。
在本次采访中，蒋老师表达的观点让我印象深刻，她说，有用的东西维持生命，无用的东西滋养灵魂。她认为，艺术是人类的终极需要，审美是人生最高境界。一个人的生命的长度是不可控的，而人的生命的维度是可以靠个人去拓展的。将来的世界属于有创造力的人，艺术是心灵的一片绿洲。
在谈及个人对艺术的追求的时候，蒋老师表示：我自己对艺术的追求，首先是真诚，真诚是一个艺术家最应该具备的基本素养。艺术家的每一笔创作都带着个人符号，必须是真正由心而发的表达。她认为，艺术是一种以情感为主线的再创造，她特别享受创作中那种游走于有意识和无意识之间的感受。
蒋老师很喜欢毕加索说过的一句话：画家就是上帝，因为他在创造一个自己的世界。
蒋亚平部分作品欣赏：
1, “Failing Beauty”
     60x40cm  
     Acrylic on canvas 
2, “ The Rhythm of Life” 
       40x60cm. 
       Acrylic on canvas 
3， “Blue Rose”
           102cmx102cm.
           Acrylic on canvas
4, “The Journey”
         75x75cm
         Acrylic on canvas 
5,  “Red Immersing” - Yaping 
          122cmx122cm.   
          Acrylic on canvas
蒋亚平老师非常欣赏哲人康德的一句话：人应该抬头仰望星空，低头俯视自己的心灵。她说，人活于世，以己之力，尽心做到极致，尽情地感受体验生命，尽力地绽放自己，也就无悔一生了。相关节目音频链接：
https://mp.weixin.qq.com/s/OEkXY0Wf71gLRDHAl1PD1w