“从沉睡中苏醒过来，宛如一个睡美人般地打一声呵欠，伸一下娇嫩的懒腰……”别误会，以这样的话开头，并不一定在谈论美女。是的，韩啸只是用于描述他的美酒。

　　说这话时的韩啸，刚刚花了19万港币从台湾订了一瓶“世界上最贵的酒”：罗曼尼•康帝。但让他心疼的是，好酒往往“喝不上”，因为红酒是要慢慢品味的，切切不可如刘姥姥般“牛饮”。一旦打开，第二天就会“花容失色”，“对于爱酒的人来说是一种浪费，但和不懂酒的人分享，又如同妙玉遇到了刘姥姥，更是莫大的浪费。”

　　所以在几天前，韩啸召集了8位懂酒的朋友，在银丰山庄会所开了场“济南最高级别”的品酒会，他带去的是顶级名酒hunt-brion。为什么会选择这个在台湾被称为“红颜容”的酒?“它的香味复杂，细腻，最适合与女士共饮。”聊起美酒，如此细致完美的男人，又何尝不是一个妙人儿?

　　美酒，写下了连绵千百年的浪漫传奇。古人有诗云：“我醉欲眠君而去，明朝有意抱琴来”。醉是一种精神，一种境界。以一份清澄明净之心去品读流水人生、镜花水月，酿就了心底怎样一种淡泊舒适之心。而在韩啸看来，红酒承载了西方所有的哲学，如同中国的茶。作为一个极致的完美主义者，为了找到最正宗的铁观音，他每年都去产地寻访最老的茶农;红酒，他同样也要研究到极致。他说对红酒的痴爱来自三年前的一场大病，那也是一次心灵的涅磐。如果说最初只是出于身体健康的“功利性目的”，那么现在，红酒已经是他生命中最为缠绵的一曲恋歌。

　　他的办公室里放着硕大酒柜，地下室设有专业级酒窖，而每一瓶收藏的红酒，都有着他的眷恋与期待。在他看来，当葡萄榨成汁，在酒桶中沉睡的那一刻开始，它就变成了一个具有个性的生命。在漫长的成长过程中就像沉睡的美人，数十年的等待在开启橡木塞的那一刻，还需要有耐心再等待几个小时，让酒儿慢慢呼吸、苏醒……

　　艺术与酒文化可谓水乳交融。为此，韩啸为他心爱的bukret水晶杯子配上了他认为最完美的艺术品——英国当代艺术大师达米安•赫斯特的钻石头骨，正如它的涵义“你本是尘土，仍要归于尘土'”。在韩啸看来，每个人都在名利枷锁下挣扎，而品饮红酒的过程让他心态平和，恍若出尘，手术也因此做得更加从容。

　　对了，韩啸是一位美容整形专家，也许，当他的每个病人手术结束睁开眼睛的时候，正如同等待一瓶红酒的成熟，是等待一位“睡美人”的过程。

作者：花蜜