食罢一觉睡，起来两瓯茶。举头看日影，已复西南斜。乐人惜日促，忧人厌年赊。无忧无乐者，长短任生涯。
——白居易《食后》
众泉一合乳，煎作连珠沸，时看蟹眼溅，乍见鱼鳞起，声疑松带雨，饽恐生烟翠，倘把涯中山，必无千日醉。
——皮日休《煮茶》
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。一碗喉吻润，两碗颇孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去……
——卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》
蟹眼已过鱼眼生，嗖嗖欲作松风鸣。蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。
——苏东坡《煎茶歌》
午枕初醒梦蝶床，红丝小炭破旗枪，正须山石龙头鼎，一试风炉蟹眼汤。岩电已能闲倦眼，春雷不许殷枯肠，饭囊酒翁纷纷是，谁赏蒙山紫竹香。
——陆游《效蜀人煎茶戏作长句》
病起罢观昔，袖手清夜永，四邻悄无语，灯火正凄清，山童亦熟睡，汲水自煎茗，锵然辘辘声，百尺鸣古井，肺腑凛寒清，毛骨亦苏省，归来月满廊，惜踏疏梅影。
——陆游《夜汲井水煮茶》
作者：zwj621128
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