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在宋代烧造礼器的历史上，龙泉窑可谓独树一帜，不但在烧制的规模、质量都超过了宋代任何窑口，在七大类的礼器中，除了兵器、乐器不烧外，其它五类全部烧造，而排在第一类的鼎、簋、鬲都有不少的烧造规模，其中簋式炉烧造数量是最少的，鬲的烧造量最大。

纵观龙泉窑四大窑口，除了金村窑没有烧造簋式炉外，其它三个窑口都有烧制，而且制作工艺、审美各有特色。大窑的岙底-垟坳头一线集中烧制了最大比例的簋式炉。

龙泉窑簋式炉的烧造工艺个窑口、各窑头都有自己的核心技术和独立的审美风格，集中表现在圈足、双耳、炉形、收口四个方面，特别是耳与形的搭配上是比较严格的。也有极少数特殊的形制，但不具普遍性。特别要指出的是龙泉窑簋式炉的规格与双耳的搭配有严格规范，在代代师传徒承的严谨工艺传承的工匠精神影响下，这种成熟规范对产品制作工艺、审美要求都起到了稳定的作用。

此器与铜礼器簋的造型相同。器底为正圆、口成微微外翻。腹圆鼓，双螭耳。耳以模印内凹中空成型，螭首、眼都简略化，但棱线明显有神。

双耳螭背脊下有磨切修整痕，双耳由一条龙中切，一边一只，此工艺艺术极其少见，而原本修整锐利的线条，因厚釉而变得柔和。釉色粉青，形制礼器，收藏以礼器为首，同类器物拍卖价格都在千万左右，属于难求之品。

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