汉荷设计

一家建筑设计事务所，但又不仅仅是一家建筑事务所，是一家创意团队。“我们不创造建筑，我们创造‘场’，自然的场，公共的场，私人的场，舒适的场，创造一个人人所爱的‘场’。”

Martijn de Geus

荷兰建筑师

汉荷建筑 (maison h) 合伙人

清华大学建筑学院EPMA教授

Martijn de Geus在欧洲、美国、中国等地从事过建筑设计工作，参与过的项目多达40个，曾与MVRDV、Behnisch、Herman Hertzberger等知名建筑师共同工作，拥有超过10年的专业经验，在2015年与张涵（Han Zhang）共同创办汉荷设计。

项目介绍

项目名称：代日式餐厅——今后也请

项目地址：北京市朝阳区望京

设计团队：Martijn de Geus、Zidi Han、Simon Henstra、Sofie Krog Buskov、Lingyun Peng、Marie Selvig、Victor Tee、张涵

委托方：今后也请

建筑面积：400平方米

摄影师：Martijn de Geus ( 和马町 )

设计方案

三位女孩想建造一个将艺术、自然以及餐饮艺术结合的餐厅，她们找到一位大猩猩动物园的前管理员，帮助她们实现这个理想，这个在北京几乎无法实现的理想。

设计理念：荷兰艺术家埃舍尔“无尽空间”理念碰撞中国园林

受到荷兰艺术家埃舍尔（MC Escher）和中国园林的启发，在有限的尺度中建造无尽的空间。设计师希望，在这里，人们可以抛弃日常生活的中庸，开始一场寻找生活本真的场所旅行。

店主是三位女孩，一位是摄影师，一位是插画艺术家，一位是超级动漫迷。她们希望：所有喜欢的事都聚集在一起，构建一个将日本料理、榻榻米文化与理想生活中的展览、插画、咖啡相结合的地方。

建筑设计：从三归一

项目位于北京新CBD附近的三层底商中，原有的空间小，进深大，内部空间黑暗。该地临近扎哈事务所的望京SOHO，周边为办公楼和住宅区。

面临这样的现在及地址，设计师进行大胆的尝试，将所有的墙壁地板拆除，只留下混凝土建筑结构和外立面，将三层商铺整合为一个空间。

在结构框架上，加入旋转楼梯，竹林，现场制作日式家具，并且加入很多镜框，从不同角度望，都是不一样的“画”。

通过结构和形态的改变，商铺从一层层的单调的餐厅，转变为一系列具有功能性的联动空间。

这样的餐厅不再是一个简单的功能场所，而成为一个可以任意探索、观察、发现的特殊空间。

空间视角

当建筑立面被其他条件限制时，设计师要创造新的立面。在环绕中庭的每一个座位中，设计师加入框景，后方的竹子将嘈杂阻隔，如同坐在窗边一样。

在中庭的上方，将作为挑出，形成三面绿竹的半空场所，此时，如同完全脱离了城市生活，走向了“远方”。

自然环境

在营造日式生活方式的设计理念下，在建筑中尽可能的使用木材，并在中庭种植植物，创建城市中的绿洲，与混凝土框架形成鲜明的对比。

通过与业主和建造方建立紧密的联系，设计师的设计贯穿于餐厅的每个细节。

餐厅中的每一个桌子、榻榻米、柜子都是现场制作，为这个空间量身定制。

这是一个基于文化渗透，融入自然环境的整体建筑设计。

通过空间的营造，展现日本高级餐厅、私人榻榻米、艺术品、陶瓷和插画文化。