何为品味，字面意可以理解为品偿味道，亦理解为有档次的人。其实不然，中国字内容的美是无穷无尽的，理解的层次不一样，品味也就不一样了。从人的层面去看，如果有很深内涵的人，有特殊专业的人，没有知识的人，他们对同一件事的认识，其品味肯定不一样。故品味的层次，从同样一件事上看，通过不断学习，不断提高，不断积累，不同阶段的品味也会不一样。所以一个人的品味也是不断变化的，从低端到高端的认识，每一步都能给人无穷无尽精神满足。

        人有品味，物亦有之。昨日吃一道菜，很简单，品味却非常高，何为高！内涵，内涵也。

        说是餐前开味莱，其实就是简单的一片黑木耳，一把小绿碗豆，一条黄哈密瓜，一只红圣果加白肉娃娃鱼一小块。在一只大的白瓷盘中，菜肴摆成月牙形造型，一把明亮的金属匙，仅一弯一竖，空旷而又宁静，缥缈而又深邃，似一幅美丽的画，是一首清韵的诗。当你知道这冥冥之中的更深的奥秘，就会知道什么是品味了。

        看出这其中的原委了吗？对！养生之道也。

        五色对五味，五味对五脏，五脏养吾身。自古国人就知道，医食同源，所有的食材也是药材。养身之物便是五谷杂粮，五色之物，只要协调而不偏食对身体都有好处。顺应天地自然之运行，不倚不偏，天年颐养，福寿共庆。

        小小一盘食物，却体现如此深厚意思，当知大厨用心之勤之苦之心，其品味之高之深，诸位理解后的认识，该是怎样，不用多说了。

        颜回之一瓢饮，为江海之中，能取一口解已之渴即可。其理其意，世界皆同，知者常乐，知者常福。惜世人多自残，不理正理，而罔自非薄，自认聪明，听信流言而不自持，听信大师而不自问，伤五脏而不认五色，惜哉可叹！何谈品味也。

         2021年09月06日晨半点于肥东