2016年5月31日，中国嘉德香港春季拍卖会“抟泥幻化──中国古代陶瓷”专场将在香港JW万豪酒店举槌，共推出69件拍品，其中包括古代茶盏精品。

　　不同的饮茶方式，决定着茶器的不同。唐宋之际，茶风盛，茶具生产蔚为大观。饮茶已被提升到精神层面，成为艺术情操。唐代茶碗中最常见的是越窑青瓷碗、邢窑白瓷玉璧足碗。宋人吃茶以点茶法为之，一改唐代直接将茶末放入茶釜或茶铛中煮茶的方式，点茶的「点」为滴注之意，汤即是沸水，宋人把茶末置于茶盏，以茶瓶注汤点啜，故称点茶。宋代点茶又可分两式，一种是一般抹茶，研碾成末后点茶饮用;另一种就是斗茶，为斗试家所用。两者方式大致相同，只是后者更讲求技巧，注重点茶过程中茶汤的变化。茶末搅匀，汤花浮面紧贴盏沿不退的称之为「咬盏」，斗茶时不能出现茶面汤花或茶末和汤分开的现象，或不咬盏。斗茶茶色亦尚白，以致需要黑釉茶盏来衬托茶色，便于观察评判。故北宋以来，以建窑为代表的黑釉碗盏顺势而生且大为兴盛。然而一般点茶则不必这样严格，黑盏、青瓷、白瓷、青白瓷、窑变、彩绘等皆可。

　　金 黑釉褐斑纹茶盏 高4.9cm

　　估价：HKD80,000-100,000

　　圆唇，撇口，壁斜直，浅圈足，足心乳突。施釉至下腹部，一圈积釉较厚，且十分齐整，显工艺精湛。露胎处显浆白色胎。内里黑釉地上洒酱褐色彩，自然垂洒向里心，斑驳耀眼，与黑釉底色形成鲜明的对比，具动感，不同于常见茶盏深沈静敛。整器精工细作，修坯规矩有度，器身线条圆润。胎釉特征乃北方窑口制品。

　　北宋至金 酱釉茶盏 高4.3cm

　　估价：HKD200,000-400,000

　　茶盏斗笠形，斜直壁，与平面呈45度角，薄口微侈，浅圈足微撇，足心挂釉乳突。内外施酱釉，色泽均匀，呈半木光。修足规整，瓷土细润，色灰。采用裹足满釉、足底刮釉、匣钵正烧的烧造工艺。外壁下腹、胫部有金属物侵染，可知原有金属盏托相配。此盏成形周正，胎薄体轻，形制优雅，制作上乘，是一件不可多得的酱釉制品。

　　宋代酱釉瓷器在定窑、耀州窑以及当阳峪窑等北方大窑都有烧造，除常见的茶盏外，还有盖碗、瓶、壶、盏托、花口碗、花口盘等。有学者指出其可能有意仿照宋代酱色漆器特征而成。当然，不可否认二者有密切关系，但酱釉瓷器自有其本身的发展演变，于此或仅能说它的流行或与宋代漆器盛行有着平行发展的关系，而不能说是绝对受漆器影响。

　　南宋 吉州窑剪纸贴花薝卜花纹茶盏 高5.7cm

　　估价：HKD80,000-150,000

　　吉州窑创烧于唐末五代，终于元，品种繁多，地方特色浓郁，其中以黑釉瓷器上特有的装饰风格闻名，木叶纹、剪纸贴花、玳瑁斑、虎皮斑、鹧鸪斑等，惟妙惟肖，独具一格。

　　器口微微内敛，斜壁，深腹，底心圆状凸起，浅圈足，足心浅挖。内壁口沿凸饰一周扁带状纹，仿沸水溅溢，外壁相对应处一圈微凹，便于持握。看似微小的变化，却体现着古代匠师们无限的智慧。内壁釉色鳝鱼黄，满布细小的网格状开片，其上剪纸贴花薝葡(卜)花纹，朵花纷繁飘散，趣味横生。此式花纹常被习称为梅花，刘新园先生则认为是薝葡(卜)花。又称栀子花，花瓣六出，与五瓣梅花截然不同。外壁施釉不到底，釉层薄，色显酱褐。器身涩胎处施护胎铁泥。底足露胎，胎色米黄，粗松似陶。吉州窑制器，重釉不重胎。坯胎的缺陷乃处地理环境导致，能工巧匠扬长避短，刻意追求釉色变化以弥补坯胎的不足，于是，釉色千姿百态、坯胎粗糙随意成为吉州窑两个并存的显著特征。

　　值得一提的是，吉州窑各式带有装饰纹样茶盏的流行，似乎与斗茶、点茶无涉，因为它并不符合“茶色白，宜黑盏”的要求，当为迎合新兴禅茶煎饮方式的透明茶汤所设计。

　　南宋 吉州窑菱形剪纸贴花茶盏 高5cm

　　估价：HKD250,000-300,000

　　在宋代，大江南北窑口众多，装饰技法各有千秋。唯有吉州永和窑的剪纸贴花，别开生面，独树一帜，令藏家倾心追求。而且吉州窑的匠师们不受单一技法局限，依据纹饰需要诸法并举，是为一大特色。

　　此盏集剪纸贴花、洒釉于一身。薄口稍束，斜壁，深腹，小圈足，足心浅挖。内壁黄褐釉色地上，剪纸贴花三组菱形纹样，釉面可见窑变产生的交融流淌。外壁黑釉地上洒釉装饰，白色、乳白、蛋黄色等，斑驳瑰丽，与黑色底釉形成强烈的视觉冲击。釉不及底，圈足外少许露胎。胎色黄，含砂粗松。随着烧造技术的进步，吉州窑产品施釉方法从半截釉发展到釉不及底再到施满釉，表现了窑工们极力庇短的愿望，但其重釉不重胎的观念始终占了上风。旧配描金漆盏托。

　　南宋 吉州窑黑釉玳瑁斑茶盏 高5.5cm

　　估价：HKD80,000-100,000

　　玳瑁斑为窑变釉，其原理是在胎体上使用两种氧化铁含量不同的釉，燃烧时产生交融及流淌的效应，如同玳瑁纹理。吉州窑常见这种饰方法，黑釉地上呈现的彩斑颜色有两种，一种是蛋黄色乳浊而不透明，另一种黄色透明，黑黄相间异常艳丽。

　　茶盏薄口稍束，斜壁，深腹，小圈足，足心浅挖。内外壁现玳瑁斑纹，黑黄相交相融，淋漓尽致，艺术风格别具。釉面光亮滋润，具玻璃质感。釉不及底，圈足外少许露胎，胎色米黄，胎质稍显致密，瓷化程度高。

　　南宋 吉州窑黑釉洒彩碗 高6.7cm

　　估价：HKD180,000-200,000

　　在吉州窑经典制品中，口径10至13厘米的茶盏常见，口径逾15厘米的阔大者不多。

　　此碗胎体周正，端庄沈稳。唇口开阔微侈，外壁口沿下一周微束，内侧顺势凸起回水线，亦便于持握。弧壁，深腹，内心圆形内凹，浅圈足，足心浅打洼，轮制旋痕显见。除圈足外，满施黑釉，乌黑匀净，其上恣意挥洒黄褐色彩釉，与黑色底釉对比强烈，潇洒明快，无所矫饰，浑然天成，具自然造化之美。黄褐色彩釉乳浊不透明，有冰裂状开片纹。圈足露胎，胎色灰白，含砂颗粒，砖红色垫烧痕可见，匣钵正烧而成。

来源：雅昌艺术网