今年的立夏未至，东海就进入了史上最漫长的休渔期。台州三门湾，渔船静静泊岸，不出海的日子，海岸周围的岛礁滩涂就成了渔民们的取食之地。礁石上俯拾即是的藤壶，味虽鲜美，但老渔民陈正行历经三小时船程的颠簸，远赴这小岛，为的是更为珍贵的一种颚足纲动物——龟足。因其外形像极了佛祖捏拢的五指，当地人称其为佛手螺。佛手螺隐藏在海浪冲击很强的高潮带的岩缝中，采集起来可谓危险重重。陈师傅抓住短短的落潮时分，从垂直海平面近30米的岛礁顶端，向下缓慢移动，目光游走，一捕捉到佛手螺的身影便迅速用凿子将它钩出。全程仅靠腰上的一根细绳固定身子，经验傍身的陈师傅却对危险不以为然。野生海味，加入料酒、盐白灼，便是人间美味，白嫩的肉入口满是鲜味，也不算辜负了渔民的冒险之旅。

（感谢台州三门浦坝港镇政府对本次拍摄的支持）

潮汐涨落，风浪翻涌，勤劳的赶海人，却总能凭借果敢和智慧，捕捉到大海无尽的宝藏。世间珍馐，万不是唾手可得的，弥足珍贵的，也绝非取之不尽用之不竭。若想让至味长留人间，要懂得节制，要铭记来处。

二更视频 一个人的美食 滩涂的伪装者 小程序

来源：原创2017-05-13隐藏菜单二更二更