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你个小东西,真黏人




不到20平的店面门口,食客排了长队,静候一口刚出锅的糖油粑粑。嘟嘴吹一吹,咬一口,牵扯出一段糖丝,好吃得止不住嘴。店内,63岁的刘中球左手捏团、右手翻炒,老婆装袋收钱,夫妻搭档好不利索。糖油粑粑好吃与否,得先过食材这一关,尤其是糯米。老练如刘师傅,一眼就能识别上乘糯米,所以炸出来的糖油粑粑才外酥内糯不粘牙。糖也小看不得,刘师傅专挑甘蔗片糖,出了名的甜而不腻。刘记的粉丝可谓是遍布整个长沙市,有人提桶来买,有人则专程从益阳驱车来买百余个打牙祭。从小摊到小门面,从粮店搬到荷花路,刘记糖油粑粑一路搬迁,熟客也是一路追随。夫妻俩倒并不在意一天能赚多少钱,但凡是能赚得食客一句“好呷”,便觉心满意足。




手工制品,总有着机器无法代替的手掌温度。这份来自手工时代的人情味,不说知悉,也请爱惜。时代的车轮滚滚向前,不如在氤氲“食光”里,小憩一会。卸下满身盔甲,赚得一刻慰藉。









来源:原创2017-04-19更长沙二更二更

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