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安迪•沃霍尓( Andy Warhol )纽约节食法

上次说到安迪•沃霍尔( Andy Warhol )的波普艺术在见证消费革命对大众影响的同时,怀有拥抱日常、追求平等的态度,可口可乐作为最具平等色彩的符号出现在他的创作中。你也许会好奇他有没有“画”过百事可乐?答案是有过。
Close Cover before Striking
(Pepsi Cola)
1962
除了可乐,他有许多作品内容也都与饮食相关,例如在人们印象中几乎与他“绑定”的金宝汤,除了平面作品,他曾直接在现成的汤罐上签字送出,至今被人视若宝物。
他在1970年代签名的汤罐
图片来源 www.npr.org
Martinson Coffee, 1962
其他还有像是塞得满满的冰箱、煮锅,桃子和吞拿鱼罐头,尽是些可口但高热量的加工食品,大概除了香蕉、橙子以外,跟有机、健康这些词毫无关系。

Peach Halves,1960

Icebox, 1961

Cooking Pot,1962

Banana,1966

Space Fruit Oranges,1978
他在乔根•莱斯(JørgenLeth)的电影《美国的66幕》(66 scenerfra Amerika )(1982)中表演如何搭配亨氏番茄酱吃完整个“汉堡王”的过程,据说拍摄时用的汉堡不是来自麦当劳让他不太高兴。

Andy Warhol eating a hamburger
在1975年的《安迪沃霍尔的哲学》【The Philosophy of Andy Warhol (From A to B and Back Again) 】一书中他畅谈自己的生活态度。

1975年初版

在讨论关于“美”的看法时顺便说出了一段“安迪•沃霍尓纽约节食法”:“在餐厅点菜的时候,我会点所有我不想吃的菜,那么其他人在吃饭的时候,我有一堆东西可以打发时间。然后,无论那家餐厅有多高贵体面,我一定坚持要服务生把整盘菜打包成外带餐点,我们离开餐厅后,我会在外面的街上找个小角落把食物留在那里,因为在纽约有许多人露宿街头,他们所有的家当就在几只购物袋里。如此一来,我减轻体重保持苗条,而且我想或许其中一个流浪汉会在窗台上发现一顿La Grenouille餐厅的晚餐。不过话说回来,谁晓得,也许他们会跟我一样不喜欢我点的菜,也许他们会不屑一顾,宁愿翻垃圾堆找个吃了一半的黑麦面包。关于人,我们永远无法预料。你永远不知道他们会喜欢什么,该为他们做什么。”这与当代一些营养师提倡的分享食物以减少摄入量,同时又不影响心情的减肥法有相似之处。但只怕忙碌才是艺术家维持身形的最大原因,节食和减肥对他来说绝非日常,后文他马上开始歌颂麦当劳与大都市:
“东京最美的东西是麦当劳。
斯德哥尔摩最美的东西是麦当劳。
佛罗伦萨最美的东西是麦当劳。
北京与莫斯科还没有任何美丽的东西。
美国真的是最美的。不过假如人人都有足够的钱过日子的话会更美。”
尽管节食法和麦当劳颂歌的后半段都带有几分幽默和腼腆,读者还是可以感受到这份被轻描淡写的人情与善意。
备注:1990年1月31日,麦当劳在莫斯科普希金广场开设第一家分店。1992年4月24日,麦当劳在北京王府井开设第一家分店。
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