我与大家分享过很多关于电子商贸的可能性。毫无疑问,电子商贸如今正气势如虹,被视为零售的未来,商家均不断投资更多在电子商贸。但正如中国人所言,物极必反,与此同时世界各地也出现了不少经营模式独特的小店,以另一种面向,吸引最挑剔的顾客。
若你自问品味独特,买东西不盲从潮流,做事向来有自己一套,那你也可能会以下我介绍的小店有兴趣。在街头文化大本营的纽约,近来在鞋迷圈之间口耳相传的传奇球鞋店,神秘得只有名字:World of Niché。它一反如今要靠社交媒体推广的行销法则,没有Facebook、Instagram,官方网站上的资料少得可怜,除了供人预约外便没有更多图片、资讯,一点也不像平日潮鞋潮店那么张扬、那么有个性。但World of Niché的个性是来自它对球鞋的坚持:它真的只卖鞋,还卖得很专门,很专注。

以下是我亲身造访鞋店的神秘体验:你需要先进行网上预约,到了预约的日子和时间,你会发现自己是店内唯一的客人,因此店员能够专心应对你的需要。店内还有很多奇怪的规矩:禁止摄影,这对球鞋迷来说可能有点痛苦,毕竟如今“真实只存在于照片中”,觅得心头好却没有照片,便跟空手而回没什么两样!

因此过程中,客人必需不断调整自己的心态:你是为觅得真正品质好、适合自己的球鞋而来;而你选择此店舖,则是相信店家的专业知识和能力,能助你觅得最好的。换上店家提供的皮革拖鞋,店员(只有一位)提手一按,店舖的窗户暗了下来,一个巨大的铜球随之从天花板徐徐下降,放有三款店家精选球鞋,每款有三种颜色可供选择。选好了,店员便从后以托盘拿出新的球鞋供你试穿。


据说铜球是喻意“每双鞋均是一个世界”。球鞋设计采用植物鞣制皮革及氯丁橡胶鞋垫——它又俗称潜水料,手感柔软且富有弹性,具有防震、保温、弹性、不透水等特点。试穿过程便没有那么多规矩了,顾客可随意试穿,试到合心意为止。但每款鞋只有五十对,售罄便对不起了。你也不可能凭著网上发布的球鞋图片来找心头好(如今人人的做法),因为店家只会待球鞋售罄,才对外发放宣传照,根本毫无“宣传”的意思。

另一家叫我留下深刻印象的店子,则是位于东京一家极小的书店:Morioka Shoten,森冈书店。这家店近年在互联网很火,同样因为店主“极端”的坚持:一家店,只卖一本书。
森冈书店顾名思义由森冈先生创办,他早年曾经营一般意义上的书店,却一直梦想开一家以“一册、一室”为主题的书店,回归到书的原点。他在一个原本十分破败的明治历史建筑中开店,小小的店面没有多余装饰,放上的“一本书”,多与艺术、文学、文化、摄影等相关,均是森冈先生根据其个人喜好严选,再定期更替。别以为店内只有一本书会很沉闷,店内会根据选书的主题,举办相关的展览、座谈会、派对等,很快便累积了一班同好。

这种以策展形式营运书店的模式,闻所未闻,一开始所有人都说森冈先生疯了。但店子如今开业两年仍屹立不倒,获奖无数之馀,也不断有人到访学习、邀请森冈先生开分店。更重要的是,店子很快便有获利!
这两个零售例子,有趣在均是大胆地与潮流相对,走出一条属于自己的路:如今的零售方式,均讲求多快好省,款式要多、新、快,开售之前在网上发相找网红宣传,为开售造势,总之就是要有noise。但这两家店,只专注做好一件事,贵精不贵多,并把自己的专业磨练到最好,成为行业的权威;这正是我经常强调的匠人精神。另走蹊径往往最困难,他们却做到了,凭的就是对人心的了解——世界越纷乱,越是对纯粹美好向往,反思自身的物欲。这对一窝蜂拥抱电子世界的企业家和消费者,均是一个当头棒喝。
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