战略策划案例

蛋糕计划

——开启合蒲休闲新篇章

陈健强/文2010-8

核心问题

广西合蒲一个一千多平方的咖啡馆投资，这么大的面积，有没得做，小县城有没这么多人喝咖啡，如何做，市场在哪？破旧的临时建筑看上去不值钱，还要保留其残旧的墙和屋顶铁皮、瓦面。而项目投入资金非常有限，需投入最急需的地方。项目还要体现浓郁的艺术气氛。这些是整个项目面临的严峻问题。

改造目标

改造后要让人感到这是一个投资很大、价值很高的商业大项目。使人感到这是年轻人感受新文化新生活方式的场所，是向往未来艺术情操的一个大型的现代咖啡生活馆，是既有物质又有精神的巨大价值。

怎样才有价值，要达到怎样的价值

需要思考以下问题：其一、这个商业项目在合蒲的意义、作用；其二、这个项目如何在合蒲跳出来；其三、这个项目立志成为合蒲人精神休闲的供应商为己任，倾力打造领秀合蒲、比肩北海的精神休闲理想家园；其四、这个项目要成为投资商的标签，成为石破天惊的大手笔，对投资商来讲意味着什么；其五、此项目成为投资商旗下分公司，铺设管道，成为集团，借壳上市。

回答上面问题就是项目的最高出发点，方法是取法其上，得乎其中，有了最高度，就有了无形的辐射。

整个设计如何达到人所共知、口头相传、奔走相告；达到广告目的，也就达到商业目的，达到震憾饮食界；让本地媒体有新闻点；

基于这样的品牌定位和战略步伐，我们来看优势。

具备的优势

从天时来说：当今泛地产项目正当其时；第二是地利：地产往二三线城市发展，大有空间；第三人和：投资商长期做傢俬生意，做咖啡馆需要大量傢俬。其二是投资商有美术学院的艺术背景，有各种设计力量的支持；具备了天时、地利、人和，就要将核心优势、艺术特色投入进去。

设计理念，一块蛋糕空降合浦

如何在周围杂乱无章的城区自建房中当作一个体跳出来，达到语出惊人。这样的建筑形态必须统一、用什么统一呢？用颜色！

打造极致的色彩，让色彩倾城；

整个建筑群项目用一个既沉又酷又有品味的食品色——朱古力色包围住它，包括墙身内外、铁皮瓦顶内外、水泥地面、窗帘、台布、傢俬、木门，当然要衬些白色。这样造价低廉而特色鲜明，而且放眼合浦这是独树一帜的，打造有特色的个性另类。使之成为合蒲城的标志性建筑，语出惊人；使之成为“宣言书，宣传队，播种机”。让世人过目不忘，口口相传，稳扎人心。

改造项目的建筑形状和颜色要体现“一块奶酪、一个朱古力蛋糕空降在合蒲”；或是“一块蛋糕空降在合蒲”；建筑上还要参考最新的、最科技的、最高端的、简易的——上海世博会的一些建筑样式；

用颜色统一项目，使之在当地跳出来，成为标志性的建筑物，讲起它就等于讲起投资商，成为投资商个性化的形象标志物。体现投资商所具有的美术学院的涵养，提高投资商无形资产。

设计风格的选择要纵览全球化，看清合蒲。我们看到，北海建设北部湾中心城市，北海是东盟的门户，得北海者得东盟，合蒲是北海的代表，那么合蒲跟东盟是有联系的，那么合蒲的建筑代表的设计风格的选择应该是——带洋味的东南亚、中东色彩。因为用地大，所以挥霍地皮是重点，也就是打造西式的园林湖景，成为人无我有、人有我先、人有我特、错位发展的城市坐标。这个世界最贵的就是土地，在用地上谁都没有我们这么大手笔，这是最大核心亮点。

 原建筑——改造后

 原建筑——改造后

 原建筑——改造后

 原建筑——改造后

设计宣传

造福年轻人，多了一个艺术气氛的去处；

“一块蛋糕空降在合蒲”；

咖啡馆是体现生活、感受生活之馆，理念追求上应该像云南丽江的榕城七星酒店，像北京的长城公社，都是通过设计来让顾客体验并享受生活，是提倡一种体验式的休闲生活方式。大白话说，来图个感觉。

咖啡馆营销策划包装

城市的发展势必促进旅游的发展，旅游的发展势必促进人的消费升级，一个城市的旅游开始是买门票看景点；进一步发展就是各社团去风景区开工作会议，住几天换环境放松心情体验闲适的生活。这是旅游发展的第二层次；第三层次不单要旅游体验，还要旅游感受，感受文化、艺术、生活方式。

这时放眼广西，纵览北海，调研合蒲所有的咖啡厅，这样用地上所挥霍出去的湖是最大的亮点，是放之合蒲乃至北海是独一无二的，也是我们营造出的亮点，从而做到人无我有、人有我先、人先我特，把独一无二的第一优势张扬出去，做成休闲的湖，树林苍翠的湖，所以要张扬优势，给合浦人提供第二、三种旅游方式，成为合蒲人乃至外地的商旅人提供精神上的闲适生活。成为合蒲休闲娱乐的代表、符号和标志。

如何打造呢？

为商品起一个名很重要，占据潜在顾客头脑的一块位置，开启人的心智，引入信息，辅以形象，引起思维，甚至启动消费欲望，并且长驻脑袋。举例讲，“长命”蓄电池能做到以上所说，能直指商品。

而合蒲既是北海的代表，北海又是东盟的门户，潜在顾客中有东盟的影响，而且合蒲的发展是能影响到东南亚的，所以咖啡馆应该起个带东盟色彩的明字。名子直指休闲，带商业色彩，有高度定位的体现，能促进营销功能，读起来又好记上口，通俗易懂。

如：巴厘岛、

迪拜天

巴厘闲情咖啡

休闲生活方式目的地，闲适之心

东盟休闲岛——天堂岛

度假天堂

第一休闲咖啡馆

而且咖啡馆的室外园林都要西式中的东盟色彩，找准东盟文化的神韵，并且打造灌输进去，而且这种热带园林色彩要延伸进大厅，达到室内外神韵一致，具体在大厅中间用芭蕉等绿化做隔断，打造热带雨林色彩。

这样来打造文化主题的咖啡馆，让顾客不单来馆内的绿州吸氧，树林下喝咖啡，湖边走卵石、赤脚戏水，室内听曼妙的音乐，赏随手可及的艺术品、品回味无穷的咖啡、抿一口芳香持久的红酒、尝精美的糕点与美食，还有抽雪茄、体验一种闲适的慢生活。让身心放松下来从而达到充电。并且来这里消费代表时尚、有品味、有层次，是身份的象征。

如何入手来达到目标呢？

我们的营销先从潜在客户的心智入手，所以我们要找出我们的形象代言图像，用图像的目的是为了把我们声音化的理念送入人们的头脑。激起消费者形象，起到更能深入人心。

选一个海岛的图片，要张扬、开朗的图片，打印成巨幅贴在大门入口玻璃窗上（车窗广告式），来做咖啡馆的形象，朔造咖啡馆是一个有性格、有个性的、有观点的，能适合也能体现人们需求的，是心情休闲、身心放松、使人向往的一个咖啡馆。

其二、在广告费用有限的情况下，着重公关活动，各种赞助很重要，各种比赛参加，形成公益形象。

其三|、省略。。。。。。。。