工具：拍摄台、1000W闪光灯加柔光箱、1000W闪光灯标准罩加蜂巢、反光屏。

　　在拍摄台上放上颜色合适的底板，用1000W的闪光灯加柔光箱从左后侧定位布光，另外用1000W的闪光灯加雷达罩及蜂巢从左前侧进行高位布光。这种硬光和柔光结合的灯布光方法可以尽量的表现出被拍摄体的层次感。从前右方设置反光屏作为辅助光。

　　食材的摄影布光是没有特别的程式参考，常用的布光方法也可以用对角光、顶光、前侧光等方法去设置，关键要考虑被拍摄食材的材质，有些食材的材质会对光源会产生部分反光。根据被拍摄题的材质摄影师就需要考虑改变布光的方法（反光的物体尽量考虑采用反射光）。

　　食品和食材的摄影也适合用小面积的直射光和反射光结合拍摄，反光板、反光屏等都是可以利用作为反光的（反射光线下被拍摄物体会应该会显得更立体、层次和细节过渡的表现会更自然）。

　　建议在使用反射光源时要考虑掌握反光屏和食材的距离，反光屏的大小可以根据被拍摄物体大小来定，食材摄影布光应该没有规律可寻，主要还是需要根据被摄物体大小、材质来定，简单的布光和会更好。

食材的拍摄有以下3点需要注意：

　　1.底板颜色的选择和盘子的颜色尽量和食材区别。不要用抢眼的颜色，这对被拍摄食材的颜色把握合主体突出会有帮助。在拍摄食材时更重要的考虑是环境光对拍摄主体的影响，硬光和柔光灯加反射辅助光会比较合理些。

　　2.食材的拍摄尽可能用的灯光要少，一般单方向灯就可以搞定，运用反光体去做辅助光还是我给大家的建议。

　　3.画面的构图和相机的机位高低有直接的关系，多观察被拍摄物体的形态，合理的选择机位和高度也是摄影师在拍摄静物时的重点。在拍摄前画些画面的布局草图会减少摄影棚内的工作时间。

来源：人民摄影报