新的一年开始了一个星期。记得当年在哈佛大学留学时，教授都会要我们写下New Year Resolution。这个字在中文常译作“新年愿望”，但我觉得这翻译并不准确。像中国人说“君子求诸己”，Resolution包含了“决意”的意思，是一种对自我的要求。这种决意，内容往往是具体的、提醒自己作出改善，例如敦促自己每天要做30分钟运动、每天要在六时起床等。

俄罗斯诗人Ivan Andreyevich Krylov说：理想是彼岸。我认为，决意的关键是过程，不是终点。过程中需要的是毅力和坚持，努力不懈。像艺术家谢德庆，他的作品《打卡》要求自己在一年内，坚守每一个小时打一次卡的创作原则。换言之，他不能连续入睡超过一小时以上。虽然最后他还是意外地错过了几次打卡，但毫不影响这件作品伟大的意志力和精神气质。

这个决志中，可以看见一个很有趣的问题：人类的限制。人类不像机器，始终会有错误。去年，我预约了一家很喜欢的餐厅，店很小，一晚只招待几个客人。但那天晚上，菜的品质稍稍下降了一点。厨师是我的朋友，而且我喜欢和餐厅的厨师直接沟通，于是便如实相告。他坦言，最近雨季，因为餐厅用的是新鲜自行栽种的菜，所以品质也随之下降。
——我突然意识到，很多时我们抱怨食物，却会忽略了天气、时节这些因素，也会影响菜式的味道，无论厨师有多用心也总会差一点点。

好的厨师，会用匠心烹调食物，几年前朋友陈岚舒来港为我们煮了一顿丰富的晚宴，至今依然令我回味。
互相体谅，是走得更远的必要条件，收藏红酒的藏家，就更加应该明白这个道理：红酒，有当造的年份。在一些天气不太理想的年份，酿出来的酒，品质自然相对地没那么高。作为藏家，当然不会不知道，但要有更加宏观的视野，从酒庄方面考虑：如果因为季节不好就没人订货，那一季岂不是会赔大本？酒庄做不下去，季节好的时候，也没美酒品尝了。所以，买美酒的同时，也买一些不那么美的酒。

不接受不好的年份，就买不到好年份的酒了。这是山西怡园酒庄（Grace Vineyard）2010年出产的红酒佳酿Chairman’s Reserve。
这数十年，人试图征服自然，研发科技驱赶乌云、或是人造雨，希望掌控一切，相信人定胜天。在这个全球化下的产物，缺少了一点人的味道，就好像整容后的人，五官都很“完美”，却总是不太自然。我认为，“匠心”正是要容许差异和“错误”发生，因为变幻无常更为美丽。
我取名“志刚”，有志向坚定不移的意思，新的一年，我决意要学习拥抱无常，兼备至刚至柔，海纳百川。

关注郑志刚
▽
微博@ Adrian郑志刚
微信@ Adrian郑志刚
(ID：adrian_artdiary )