一到清明时节，苏州葑门横街的沈记青团便门庭若市，这是沈建芬最忙碌的时候。沈建芬是昆山正仪人，她从小跟着爷爷学做青团，一做就做了二十多年。她家的青团，面皮是由当季的浆麦草汁揉进面团制成，做馅料的豆沙，需要炒制三个小时以上才能出锅。最后做出的青团香甜软糯、玲珑圆润，保留着最传统的味道。现在，她的丈夫包下了所有的力气活，而她主要在摊位前出售。她坚信爷爷说的“质量第一”最重要，宁愿“多做做、少赚赚，只赚良心钱”。很多老客户每次来都要先认准她的脸，然后直接买走几百只青团，就是为了让亲人朋友尝到最地道的苏州味儿。当沈建芬聊起丈夫时就由内而外洋溢着甜蜜感，两人相依相偎，相互帮衬，“赚的钱都给老婆”。也许充满爱意的人做出的青团，也能散发着幸福的味道。

经过一丝不苟的精心打磨，熟悉的味道再次萦绕在舌尖，多少人美好的回忆也慢慢涌上了心尖。品质永远比金钱更有价值，一张面孔足以承载人们的信任。为坚守一份地道的家乡味儿，手艺人们始终携手相伴，酿出了无法被时光带走的香甜。

来源：原创2017-03-07更苏州二更二更