本周推介来自美国加州纳帕谷（Napa Valley）的两所名庄── Dominus 与 Opus One 出产的名酿。

Dominus 与 Opus One 均与波尔多（Bordeaux）渊源深厚，他们结合了纳帕谷和波尔多两个产区的精华：成熟的果味、经典的结构、及丰腴优雅的酒感。三十年过去，他们已从当初的加州 Cult Wine 升华，成为现今的经典名酿。

两者的酒酿均具丰厚的陈年潜质，现在正是以箱装购入的良机──以下为大家介绍蘇富比洋酒专家的心水精选，欢迎随时到香港金钟太古广场一期五楼与向专家了解更多，或点击此文末端的 “阅读原文 / Read more” 到蘇富比洋酒网上专卖店直接选购。

Dominus Estate

1960年代末，当时为酿酒师的 Christian Moueix 爱上了纳帕谷的风土和佳酿。他在1970年代末回到波尔多，协助管理家族旗下的柏翠堡（Chateau Pétrus）、Trotanoy 和 Magdeleine 酒庄。他在纳帕谷的 Younteville 发现了 Napanook 葡萄园，促成了首个年份1983的诞生。

1995年，Christian Moueix 开始独自打理 Dominus Estate 酒庄的全盘业务。时至今日，以波尔多为灵感、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为基调的 Dominus 佳酿已深受喜爱，她不但拥有优秀的陈年潜质，Napanook 的土壤更令其充满甜美的水果香，非常适合平日的怡情享受。

Dominus 2011（750ml）－1,180港元

Dominus: Napanook 2011（750ml）－428港元（上图）

Opus One

Opus One 由两位二十世纪洋酒界的先锋──罗伯特．蒙达维（Robert Mondavi）及当时的木桐堡（Chateau Mouton Rothschild）庄主菲利普˙罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)一起建立，他俩充满前瞻，立志携手创造出一个伟大的酒庄。现在的 Opus One 已如日中天，创造出前所未有的丰美佳酿。1979年是Opus One生产的首个年份，产量稀少，与1980年同时推出。年份虽属现代，却已成经典。

Opus One 2008（1.5L）－4,800港元

Opus One 2010（750ml）－2,380港元

Opus One 2011（375ml）－1,298港元

Opus One 2011（750ml）－2,380港元（上图）

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来源：蘇富比拍卖行