《灰姑娘》这童话故事耳熟能详，小时候的灰姑娘遭受冷落，让人忽视了她好看的脸庞和内在美。期后，在仙女的魔法帮助下，光芒绽放。

不单是童话世界，在酒的世界也有一些被遗忘的「灰姑娘」。伟大的年份固然让众人求之不得，她们似乎只存在于文字里，有幸品尝者非富则贵。可是，与这些传说毗连的年份却总是备受冷落，令人惋惜。其实只要细心筛选，在一些不起眼的年份当中绝对会有令人喜出望外、物超所值的佳作。

有见及此，蘇富比洋酒专家特别推介2001年份的波尔多。这个千禧年狂热过后的年份就像灰姑娘一樣，一直备受忽视。十五年过去了，这个波尔多的经典年份终于从沉睡中苏醒，开始吸引鉴藏家们的关注。

相交之下，2001年的佳酿不如2000年的般肥腴丰沛，却拥有经典的沉稳格调。红肉水果味纯净、酒感优雅，绝对是波尔多爱好者另一个收藏和細品的年份。

以下为几款备受推荐的「灰姑娘」佳酿，经过仔细验证后，我们认定她们的内在美不输那些身价不菲的姐妹们！

Forts De Latour 2001（750ml）– 1, 780港元

称 Forts de Latour 为副牌酒实在非常不公。她被评为二级佳酿之中的王牌，实至名归；葡萄来自优秀的地源，而不是主牌佳酿的剩余材料，所以她的个性鲜明，令人无法忽视。

Gruaud Larose 2001（750ml）– 740港元

著名的二级酒庄，佳酿经典、结构均匀；在2001年份里最为健硕有劲。

Haut Brion 2001（750ml）– 3,400港元

Pomerol 与 Pessac-Léognan 均是2001年份表现最突出的酒区，侯伯王更是当中之最。现时享用的风味绝佳，是目前市场上最超值的一级佳酿。

Lafleur 2001（750ml）– 3,980港元

注定被2000年的锋芒掩盖，她的价格只有前者的三分之一，却带来意想不到的惊喜。经典的 Lafleur 结构，果味浓郁深邃，足可与柏翠堡比拟成为最受欢迎的年度佳酿。

Latour 2001 （Recent Chateau Release In 2014）（750ml） – 4,600港元

香气细密但开放，现时享用甚佳。结构均衡出色，并不失细腻，也堪称年度最佳之一。

Magdelaine 2001（750ml） – 780 港元（上图）

酒庄在 Saint-émilion 历史悠久丰厚，可惜现已不存（酒庄葡萄园现纳入 Bélair-Monange）。现在由 Moueix 家族所拥有及经营，其土酿富含石灰，被视为最佳的梅乐葡萄园之一。

Mission Haut Brion 2001（750ml）– 2,150 港元

与伟大的2000年相比，这款小美讯更宜人、酒香细腻开放。它的口感比侯伯王更丰满、果味更突出，再次证明小美讯被认为拥有一级佳酿的资格。

Petrus 2001（750ml）– 18,400 港元（上图）

柏翠堡的未来经典。此酒需要耐心守候，目前尚属初生阶段，刚开始展现个性；但其质感丰腴，在任何同年份的佳酿当中脱颖而出。

Pichon Baron 2001（750ml）–1,100 港元

极具个性的副牌酒。口感香甜丰富，散发Pichon-Baron 的瑰丽气息。

Pichon Lalande 2001（750ml）– 1,150 港元（上图）

毗邻拉图堡，与 Pichon-Baron 隔路对望。若说前者是华丽的代表，2001 年份的 Pichon-Lalande 则以格调和结构取胜。从千禧年起至2010年，这款酒是 Pichon-Lalande 的最佳代表作之一。

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来源：蘇富比拍卖行