无论脚步走多远，总有一种记忆和一种味道永远牵绊着异乡人的脚步。大雁归巢水云间，古鲁奇公司近期在北京CBD央视大楼旁完成了一个以雁巢为灵感概念的湘食餐吧，餐吧的主人来自湖南，在京奋斗10年，希望在这个无数外地人寻梦的地方，打造一个有妈妈的味道的温馨角落“雁舍”。

餐吧整体基调有着当代北欧设计的简约与朴实，使人觉得是个咖啡西餐吧，实际上这里做的是中国湖南家庭料理，意味着这里的饭菜有家的味道，设计师希望藉由餐厅环境隐约透露出的北欧福利国度的安全感，在配有妈妈的味道的家常菜，让在北京CBD精神紧张的人们放松。

餐吧空间以雁巢为概念的来源，树林与鸟屋两个主题以简约而朴实的手法虚实表现在空间之中。

虚:大量抽象化的树枝形成了一片树林，分割了几个用餐区域，让人们有身处都市丛林用餐感受。

实:设计师在所有的实体墙面开出鸟屋形状的树洞，食客以鸟的视角透过这些鸟屋树洞看到树林，这会是一种特别的体验，有些鸟屋树洞则组成为书架。

北京CBD每年都有从各地来的人们如成群的大雁来此栖息，“雁舍”拥有着故乡的味道让你落脚。

来源：Artplus 作者：AuW