封面新闻记者 李雨心

　　成都金沙遗址博物馆举行的《考古成都——新世纪成都地区考古成果展》展览，从开展至今，已有无数观众走进这里，了解成都考古发现的“黄金时代”。

　　细心观看就能发现，这次展览将一个词语放在了重要位置——科技考古。

　　在展览中，该馆根据成都地区的考古实例，为观众讲述了动物考古、植物考古、空间考古、冶金考古、环境考古等科技考古的应用案例。

粟

　　数千年前，古蜀人的主要食物是什么?古代成都人是从什么时候开始吃上大米饭的?

　　走进成都文物考古研究院的植物考古实验室中，会看到数台样品处理、鉴定设备整齐有序摆放在工作台上，其中包括冷冻切片机、偏光显微镜、体视显微镜等种类。

　　科技考古中心植物考古实验室负责人姜铭表示，在系统的植物考古工作开展前，成都平原的古人吃的什么、种的什么，其实并不清楚，只能根据有限的文献资料做一些猜测。

　　但是，随着近10年来植物考古工作的不断推进，已经能够梳理出先秦时期成都地区农业的发展情况。

　　“从2009年起，宝墩遗址每年都开展发掘工作，系统的植物考古采样工作也随之展开。根据植物浮选工作的鉴定结果，我们了解到，至少在距今4500年前，成都平原就已经以水稻作为主粮，当时还兼种了少量的粟和黍这两种小米。”

拍摄种子

　　不仅如此，在金沙遗址的祭祀区植物考古中，还浮选到了种类十分丰富的种子/果实。仅是水果/干果这一项，就有葡萄属、李属、梅/桃、甜瓜、南酸枣等种类。

　　看来，古蜀先民中也有不少爱享受美食的好吃嘴儿。

鉴定种子

稻谷

来源：雅昌艺术网