蚌里的珍珠是什么颜色的，以往是上天说了算，如今却完全在人类掌握之中。在金华，金职院教授张根芳育出来的蚌，想要什么颜色的珠子，就能生产什么颜色的珠子。这项技术在世界还是首创。这位研究珍珠达人，在国内同行中是名副其实行家，在国外也小有名气，经常成为东南亚等国坐上宾。他大学毕业至今30多年一直研究三角帆蚌，这不，经过十多年的潜心研究，弄出全世界独一无二的纯紫色淡水珍珠定向培育技术，就是说，他培养的珠蚌内每颗珍珠都是纯紫色的。

纯紫色淡水珍珠定向培育成功

日前，记者在位于市经济开发区汤溪的国家级三角帆蚌良种场内看到，工作人员从池塘里捞出三角帆蚌破开，一颗颗相嵌在蚌壁上紫色珍珠呈现在眼前。一只蚌内有一二十颗。

张根芳说，这批蚌是2012年下半年插蚌养殖的，经过三年多时间精心养殖，所获珍珠达到商品珠的要求。现已在武义县建立了示范基地，三五年后一大批纯紫色珍珠投放市场。

中国贝类学会副理事长吴小平说，纯紫色珍珠的培育成功，对中国珍珠产业具有开创性意义。这也是“产学研”相结合的结晶，是高等院校科技服务于产业升级，促进社会经济发展的的成功范例。

据悉，中国珍珠占全球95%，是世界珍珠生产第一大国。近年来珍珠年产量一直在1500吨左右，其中淡水珍珠比例超过95%。浙江省淡水珍珠产量占全国的80%以上，是我省六大优势水产品之一。

颜色是评价珍珠质量的一个重要因素。世界珍珠的主导颜色是大珠母贝生产的金色珠，黑蝶贝产的黑珍珠和白蝶贝、马氏珠母贝等产的白色珠。

中国淡水珍珠高产低效，不仅在颗粒大小、圆度和表面光泽等方面不尽人如意，更重要的是三角帆蚌珍珠没有自己独特的颜色。三角帆蚌产的淡水珍珠颜色有白、红、黄、紫等基本色相，每种色相又包含很多色度（颜色深浅），其中绝大多数是不同深浅的黄、红杂色，优良的纯白色、深紫色则很少。

吴小平说，珍珠的大宗产品是项链，为了制作每粒珍珠色度均匀一致的项链，要么进行化学漂白处理，要么采用人工分拣。长期以来日本人仍然控制了珍珠的漂白加工技术，中国淡水珍珠的很多杂色珠，都要靠漂白完成价值提升。况且，化学漂白处理不可避免会破坏珍珠表面结构，使光泽度下降，严重影响品质。也就是我们通常所说的“人老珠黄”，其实，天然珍珠是不会珠黄的，是化学物加工产生的。

个性化定向培育珍珠有望变成现实

“张根芳研究已经证实，珍珠颜色主要取决于制片蚌组织小片性能，而与育珠蚌、环境无关。用人工选育的紫色贝壳珍珠层三角帆蚌为制片蚌进行育珠生产，理论表明能够定向培育出纯紫色珍珠。这一发现让淡水珍珠定向选育有了科学依据，也成为淡水珍珠一大科技突破点。”吴小平如此说。

据了解，张根芳在研究定向选育紫色珍珠时，意外发现纯白珍珠选育技术，现把紫色、纯白各取名为“紫皇后”、“白贵妃”的三角帆蚌新品种，已通过省海洋渔业局向农业部申报新品种认定。而且张根芳还发现纯紫色的珍珠可通过人工定向选育成紫罗兰、紫红色，纯白可以变成金黄色，这四种颜色现已经可以定向培养，且生产技术也日趋完善。

现在张根芳在做一个实验，一颗珍珠变成多色珠，两颗不同色珍珠同时在蚌内生长，就像连体双胞胎，目前该项技术已经申请国际专利。这种个性珍珠可作为小情侣的定情物，今年小俩口选定二种颜色的珍珠，等三年后从蚌内取出，加工成挂件，项链等饰品，成为爱情的见证品。

来源：华夏收藏网-藏趣逸闻