如今收藏葡萄酒的爱好者越来越多，葡萄酒收藏也越来越流行，那么有人就会问了，为什么要收藏葡萄酒？而收藏葡萄酒的价值又体现在哪里？

　　葡萄酒收藏与陶瓷、玉器、家具、青铜器等艺术品的收藏不同，后者作为收藏品一般收藏时间越久越好，而前者只可收藏有限的时间；后者只可欣赏把玩，而前者既可欣赏把玩，又可品鉴；后者只要保存得当，收藏价值不仅不会在欣赏过程中消失，反而会有所升值，前者收藏到某一阶段时价值提升，而过了这个阶段则可能价值不在（因为不管哪种葡萄酒都有最佳饮用期，而过了最佳饮用期的葡萄酒便开始逐渐老化）。

　　其实葡萄酒收藏与古玩的收藏也有有共同之处，这又是什么呢？

　　首先一点，葡萄酒收藏价值主要是由葡萄酒的品质决定的，这毋庸置疑的，因为只有高品质的葡萄酒才有收藏能力（陈年能力），而当年的光照、雨水等一些自然条件决定着葡萄酒品质好坏，因此，收藏葡萄酒首先要选择一个“好年份”的葡萄酒。古玩也是如此，因为古玩本身足够精美，且在本身所处的时代就是珍品，这样的古玩才会有收藏价值。

　　其次，就是“物以稀为贵”。拉菲为什么那么昂贵？品质好是肯定的，除此之外，产量少也是重要因素，在拉菲酒庄，2～3棵葡萄树才能产一瓶干红，整个酒庄年产量控制在2～3万箱（每箱12支，每支750ml）。由于供不应求，价格自然不会低。其实这一点也是相通的，钻石之所以昂贵，就是因为他的稀少。所以不管是什么、如果产出很多，那就会被普及，也就不会有收藏价值，因此品质越好而产量越稀少的葡萄酒的收藏价值就高。

　　那么，为什么葡萄酒与大多古玩艺术品是收藏品却有如此明显的区别呢？最主要的原因是葡萄酒是有生命的液体。葡萄局被称为“沉睡的美人”，因此，它虽然在“沉睡”，却是有生命的，不同的葡萄酒有自己特有的“生命曲线”，收藏的过程就如同葡萄酒经历了一场冬眠，时间可长可短，几个月、抑或几十年，在此期间微量的空气与酒业产生适度的接触，逐渐使葡萄酒从青涩口味变得逐渐圆润，封闭的香气逐渐打开，富裕层次，变化莫测。

　　因此。选择一瓶自己喜欢的葡萄酒收藏起来，等若干年后拿出来细细品尝一番，能感受到的不仅是美酒的芳香，更能品出那一年独特的味道与这些年所积淀的过往。

来源：华夏收藏网-市场行情