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中秋饼模藏香

2015-09-22 09:27

中秋佳节临近,市面上的月饼琳琅满目,花式各样。但我却认为比不上清末民初时月饼品种的多姿多彩,因为我收藏了不少当时制作月饼的模印。

月饼,在我国有着悠久的历史,大诗人苏东坡用“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句来赞美月饼。旧时家乡过中秋节,自制月饼几乎是每家每户一个不可缺少的节目,月饼模印自然成了必备的制作工具。

我收藏月饼模印已有五年,按照材料分有梨木、枣木、杏木、陶质、瓷质等,模印上的图案丰富多彩,有栩栩如生的锦鲤,有憨态可掬的牛,有寓意吉祥的立体龟,还有象征“鸿福到”的蝙蝠……并且这些模印上大多配有“福”“禄”“寿”“禧”“合家团圆”“中秋”等表达祈福纳祥的文字。千姿百态的模印,蕴含了人们对美好生活的向往,这些纹理已然斑驳的模印传承着上千年的中秋文化,是凝结我们民族情感的实用器和艺术品,是民间雕刻艺术的一朵奇葩。随着时代的变迁,月饼生产技术发生了巨大的变化,如今很少用手工做月饼,而祖传下来的月饼模印也变得越来越少,其中木质好、雕刻精美的月饼模印成为日渐罕见的精美收藏品,也成为社会生活发展变迁的珍贵见证。

在我收藏的月饼模印中,颇为珍贵的是一块清代月饼模印,每到中秋节我都会把它找出来做月饼。该模印为长方形,长30厘米,宽22厘米,高4厘米,直径15厘米。它选用上好的老枣木雕刻而成,木质非常好,不容易腐蚀,外形古色古香,包浆丰厚。图案中间为月宫琼楼,里面玉兔捣药、吴刚伐桂……主图周围雕刻了花花草草,线条流畅自然,刀法细腻,雕工精美,在那精致细美的图案里,分明雕刻着人们的企盼和祈福,象征寓意明显,洋溢着浓浓的“中秋团圆”的节日气氛。

我收藏的这块月饼模印纯属偶得。一次去古镇游玩,朋友介绍我看木雕,在一个偏僻的角落里发现一块大木头疙瘩,拿上手一看,木头里面雕刻有花纹。主人告诉我说,这是一块极其罕见的大号月饼模印,我拭去该模印表面上的厚厚的灰尘,越看越喜欢,让我爱不释手,造型生动而传神,使我想起香甜的月饼,我当即议价购得。

收藏月饼模印让我的生活更加充实了,我体会到了收藏的心境和乐趣,在中秋佳节,能够吃上自己做的月饼是一种莫大的幸福,尤其是用这块清代流传下来的月饼模印做出的可口月饼,更是别有一番情趣。闲来无事时与藏友们一起欣赏、把玩这些月饼模印,似乎也能闻到古人制作的中秋月饼的香味,感受到中秋夜全家团圆的喜庆。

来源:华夏收藏网-藏趣逸闻

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